Mājas kvass

Домашний квас Apraksts: Sākušās siltas dienas, un kas labāks veids, lai veldzētu slāpes, nekā mājas kvass? Atkal, окрошечки gribās… Uz vietas daudz receptes. Bet man ir savs variants, dabīgs, vēl vecmāmiņa tā darīja, ko daru ne pirmo gadu. Un kas man garšoja, bija sajūsmā. Visiem заквасочку deva.

Sastāvdaļas, lai «Mājas kvass»:

  • Bageti (melns, miziņas)
  • Raugs (sausais) — 1 tējk.
  • Misas квасное — 2 ēd. k.
  • Cukurs — 150-180 g

Recepte «Mājas kvass»:

Домашний квас Pirmo reizi приготавливаем ar raugu, lai sanāktu raugs. Pēc tam viņi mums nav vajadzīgi.
Misas pievienot tikai krāsas un smaržas. Var iztikt arī bez tā, bet tā вкусней.
Домашний квас Tātad, ņemam rupjmaizi. Es speciāli veikalā izvēlos подгорелый. Nogriežam ar to tikai viss garoziņai. Un bankai. Pievienojam cukuru. Ja nepatīk salds vai окрошку, tad 150 g. Ja повкусней, tad 180-200 g
Pievienojam divas ēdamkarotes misu (tā pārdod bundžās) un rauga (1 tējkarote bez kaudzes), pievienojam siltu vārītu ūdeni līdz плечиков. Citādi, ja fermentācijas laikā «bēgs».
Visi pārmaisām un un liekam siltā vietā uz diennakti. Man uz balkona, viņš ir stikla, un tur kā siltumnīcas.
Домашний квас Pēc diennakts kvass сцеживаем uz citu banku. (Tas, kas palicis, nav выкидываем tas ir ieraugs), pievieno ūdeni, līdz ir pilnīga un разливаем pudelēs. Ieliekam ledusskapī. Viss, atdzesīs, un dzert; pirmais sanāk mazliet neskaidrs, jo rauga. Bet garšu tas nebojā.
Домашний квас Pirmajā bankā paliekas un ir gatavi квасцы. Viņiem atkal pievienojam cukuru, misa, ūdeni, un atkal silti diennaktī. Uz foto var redzēt, ka tagad bez rauga krāsa sanāk vairāk piesātināts.
Домашний квас Šeit kvass процежен un перелит pudeli
Домашний квас Reizi divos-trīs reizes ir pievienot svaigas rupjmaizes garoziņas. Bet sīkās šķembas, neizjaucot vai kādam atdot vai izmest. Var izdarīt otru bankai kvasa…
Домашний квас Ceru, ka Jums patiks!

READ  Zemeņu sula


Добавить комментарий