Salāti ar baklažāniem «Baku» un iespējas

Салат из баклажанов «Баку» и варианты Apraksts: Pastāv tāds stereotips: baklažāni — eļļa — daudz kaloriju. Разрушим. Šī recepte salāti (un iespējas) — viegls un tajā pašā laikā interesants. Mēs pamēģinājām to nelielā mājas restorānā (tāpēc nosaukums ir saglabāts), un pēc tam, ilgiem treniņiem izdevās atkārtot to mājās… gatavošanas Laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Salāti ar baklažāniem «Baku» un iespējas»:

  • Baklažāns — 1 kg
  • Sīpoli sarkans (крымский) — 1 gab
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks) — 1 puig.
  • Citronu sula — 3 ēd. karotes
  • Medus (pēc garšas) 2 ēdk.
  • Etiķis (ābolu) — 2 ēd. k.
  • Sāls (pēc garšas (ūdenī ar baklažāniem 2 ēd. k.))
  • Melnie pipari (pēc garšas)
  • Augu eļļa (pēc garšas), 3 ēd. karotes
  • Dārzeņi (dārzeņpipari (paprika, gurķis, tomāts)

Recepte «Salāti ar baklažāniem «Baku» un iespējas»:

Салат из баклажанов «Баку» и варианты Iepriekš manā un attīrām dārzeņi un zaļumi (baklažāni, sīpoli, ķiploki, dilles, pētersīļi, citrons). Baklažānu sagriežam pusgredzenos, nodot to uz pannas, pārlejam ar ūdeni (es, lai taupītu laiku – uzreiz ar verdošu ūdeni) un liekam вариться. Kad viņi закипят – pievienojam 2 ēd. k. sāli un vāram 5-7 minūtes.
Салат из баклажанов «Баку» и варианты Šajā laikā sagatavosim uzpildi. Sīpoli (man крымский) sagriežam pusgredzenos, smalki ķiplokus un zaļumus. Pievienojam citrona sulu, medu (neitrālas garšas, vislabāk – maija, vai cukurs), ābolu sidra etiķi (mājas), sāls, malti melnie pipari, augu eļļa (manā gadījumā – saulespuķu aromātisks, kā Jūs pievienot savu mīļāko, vai var vispār bez tā, bet ar sviestu garšīgāk). Sajauksim.
Салат из баклажанов «Баку» и варианты Kad baklažāni сварились (nav переварите to, labāk mazāk), nolejam ūdeni un dot viņiem nedaudz atdzesē, un pēc tam pārlejam ar mērci un salātiem. Jūs varat izmēģināt (pat iesaku – pamēģiniet!) viņu uzreiz jau остывшими un noregulēt sev līdzsvaru sāls, skābes un saldumi. Liekam to ledusskapī uz 12 stundām (min — 6). Periodiski cepums.
Салат из баклажанов «Баку» и варианты Mūsu salāti ir gatavi! Vajadzības gadījumā ņemam no ledusskapja. Mēs varam ēst to šādā veidā.
Салат из баклажанов «Баку» и варианты Vai ar burkāniem.
Салат из баклажанов «Баку» и варианты Bet pievienojot баклажанам svaigiem dārzeņiem (gurķis, tomāts, paprika) un zaļumi, досолив pēc garšas un заправив svaigu smaržīgu маслицем, Jūs saņemsiet salāti «Baku».
Pastāvot un пропитавшись, pēc stundas viņš kļūst tikai labāk – un to viņš man vēl vairāk patīk, var pagatavot jau iepriekš. Un paņemt līdzi – uz šašlikus!

READ  Salāti СюрпрАйз

Novēlam Jums patīkamu apetīti!


Добавить комментарий