Vistas «Tandoori»

Курица "Тандури" Apraksts: Indiešu ēdiens. Ja jūs nekad neesmu mēģinājis kotletes tandoori, tad var droši teikt, ka jūs vispār nekad nav mēģinājis šo vistiņu! Iespējams, kāds no jums iebildīs un ir vienisprātis ar mani, bet jūs uzreiz pārdomāsiet un mainiet savu viedokli, kad приготовите un mēģināt kotletes pēc tam labajam un pavisam vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas, lai «Cālis «Tandoori»»:

  • Šķiņķis vistas (jaunais vistiņas (vistas)) — 4 gab
  • Jogurtu (var aizstāt ar jebkuru кисломолочным produktu — kefīru, простоквашей, кисляком utt) — 1/2 artā.
  • Ingvers (натертый uz smalkas rīves ) — 1 ēd. k.
  • Ķiploki (натертый uz smalkas rīves ) — 1 ēd. k.
  • Citrons (sula no viena citrona) — 1 gab
  • Sāls 1 ēd. k.
  • Garšvielas (uz tām es pievērsīšos vairāk aprakstā receptes)

Recepti «Cālis «Tandoori»»:

Курица "Тандури" Tātad, lūk, mūsu nabaga vistiņa, kas drīz kļūs par neaizmirstamu un neatkārtojamu ēdiens indiešu virtuvē.
Курица "Тандури" Nogrieziet no vistiņas ляжки, noņemiet ādu un izdariet iegriezumus ar katru centimetru.
Курица "Тандури" Sajauc radītas vai glāzē vienu tējkaroti sāls, tējkaroti asā paprikas «Čili» un vienu tējkaroti malta paprika.
Курица "Тандури" Ierīvējiet sagatavoto mums ir garšvielu maisījums, ko mums iegriezumus un aplejiet ляжки sulu citrona pusītes.
Курица "Тандури" Tagad pats svarīgākais!!!
Mūsu ляжки tiks замачиваться jogurts ar garšvielām un no pareizību, cooking šīs sālījumā (ja to var tā nosaukt) būs atkarīgs gala rezultāts.
Lai atvieglotu izpratni, uzskaitīšu visu pa soļiem:
1. Uz эмалированную traukus вливаем pusglāze jogurta vai jebkura cita кисломолочного produktu.
2. Выжимаем sulu, atlikušo citrona pusītes.
3. Ierīvējam uz smalkas rīves un ķiploku un ingvera sakni (pa vienai ēdamkarotei).
4. Pievienojam vienu ēdamkaroti sāls.
5. Pievienojam garšvielas. Es par tiem pastāstīšu nedaudz zemāk.
Ir tā! No garšvielām mums būs nepieciešams:
1 ēdamkarote malta koriandra
1 tējkarote piparu, «Čili»
2 ēdamkarotes paprikas
1 tējk melno malto piparu
1 ēdamkarote zemes кумина (зиры)
1 ēdamkarote kaltētu zaļumu, vai 2 ēdamkarotes svaigi
1 tējkarote kurkuma
Ja jums ir tik reta, turku garšvielas, piemēram, «Сумак», tad varat pievienot vienu ēdamkaroti.
Šeit ir iespējams un viss, it kā, nekas nav garām.

READ  Kartupeļi zemnieku gaumē

Курица "Тандури" Visu rūpīgi pārmaisiet.
Курица "Тандури" Un bagātīgi iesmērējiet mūsu ляжки iegūto maisījumu. Lieciet uz 12 stundām ledusskapī. Ja ir pacietība, tad var izturēt 24 stundas iepriekš.
Курица "Тандури" Tagad pats gatavošanas process.
Oriģinālā, tas ir ēdiens tiek gatavots indijas krāsnis «Tandoori» — tas ir analogs mūsu krievu krāsnis. Bet mums vajag pamanīties gatavot šo ēdienu mājas apstākļos, tādēļ būsim cep cepeškrāsnī vai uz электролгриле.
Ja jūs nolemjat, cep cepeškrāsnī, tad ielieciet temperatūru uz maksimālo, ielieciet ляжки uz restēm un cepiet 30-40 minūtes.
Ja jūs gatavot uz grila, tad arī lieciet temperatūru uz maksimālo un cepiet 15-20 minūtes no vienas puses un 15-20 minūtes no otras puses.
Курица "Тандури" Nu, lūk, mūsu vistiņa ir gatava!
Esiet laimīgi un veseli!!!!
Labu apetīti!


Добавить комментарий