Zemeņu kūka «Charlotte»

Клубничный торт "Шарлотт" Apraksts: Gaisa cepumu un putukrējuma-zemeņu uzputenis… Piekrītiet, nav iespējams pretoties! Pilnvaras ellē uz 10 gadu kopdzīves jubileju ar vīru:), Jo recepte ir pateicīga ginger blonde ar FACEBOOK.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu kūka «Charlotte»»:

  • Vistas olas — 6 gab
  • Kviešu milti / Milti — 150 g
  • Cukuru (150 g cepumu, 150 g — putas) — 300 g
  • Zemenes (400 g — putas, 300 g — apdares) — 700 g
  • Saldais krējums (33%) — 400 ml
  • Želatīns (быстрорастворимый) — 15 g
  • Citrona sula — 2 ēd. k.
  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.
  • Piparmētra (dekorēšanai)

Recepte «Zemeņu kūka «Charlotte»»:

Клубничный торт "Шарлотт" Izdarīsim biskvīts: pamatu 23 cm un 24 «dāmu pirksta», lai rotā pa perimetru. Atdalām baltumus no dzeltenumiem, dzeltenumus взбиваем ar 100 g cukura uz baltu biezu krēma,
Клубничный торт "Шарлотт" Pievienojam pusi miltu.
Клубничный торт "Шарлотт" Olbaltumvielas взбиваем līdz cieto virsotnes, pievieno 50 g cukura un turpinam putot līdz blīvumu un spīdumu.
Клубничный торт "Шарлотт" Uzmanīgi вмешиваем olbaltumvielas uz желткам un pievienojam atlikušo miltus, pārmaisām.
Клубничный торт "Шарлотт" Gatavu mīklu liekam pakete, nogriežam stūrītis un отсаживаем uz papīra, lai cepšanas laikā. No augšas nedaudz присыпаем pirkstiņus ar cukuru vai pūdercukuru.
Клубничный торт "Шарлотт" Atlikušo mīklu liekam formā ar diametru 23 cm, iepriekš seguma papīru cepšanai (vienkārši izgriezt apli). Выпекаем T 180С: pirkstiņi — 13 minūtes, līdz zeltaini krāsa, pārējo cepumu — 25 minūtes.
Клубничный торт "Шарлотт" 300 g zemeņu взбиваем uz бледере
Клубничный торт "Шарлотт" Un notīra caur sietu. Pievienojam atlikušos 150 g cukura.
Клубничный торт "Шарлотт" Želatīnu izšķīdināt nelielā daudzumā silta ūdens.
Ja jums ir parasto želatīnu, mērcēt to nelielā daudzumā ūdens, ļaut pastāvēt 10 minūtes. Tad uzsilda želatīnu, ar 2-mani ēdamkarotēm citrona sulas, samaisa, nedaudz atdzesēt. Pievienot želatīnu uz ягодному biezeni, dot загустеть 20 minūtes.
Клубничный торт "Шарлотт" Tikmēr sagriežam 100 g zemeņu gabaliņiem,
Клубничный торт "Шарлотт" Взбиваем krējums.
Клубничный торт "Шарлотт" Pievienojam saldo krējumu un sagrieztu zemenes ar ягодному biezeni, liekam ledusskapī 30 minūtes, lai sabiezē.
Клубничный торт "Шарлотт" Darām vaniļas sīrups: izšķīdināt 3 ēd. k. vaniļas cukura 5 ēdamkarotēs silta ūdens, пропитываем sīrupu biskvīts un pirkstiņus.
Клубничный торт "Шарлотт" Kad putas nesarec, izliekam uz biskvīta veidnē ar noņemamu apakšu. Un atkal liekam ledusskapī vismaz uz pusstundu, jo labāk — stunda.
Клубничный торт "Шарлотт" Noņemam loka formas, liekam шарлотку uz šķīvja. No malas прилепляем pirkstiņus un saista lentīti skaistumam un stabilitāti.
Клубничный торт "Шарлотт" Rotā ar atlikušo zemenes — veselas vai sagrieztos.
Клубничный торт "Шарлотт"

READ  Mini-kūkas сметанные "Lapzeme"


Добавить комментарий