Zivju pīrāgs «Dežūrē»

Рыбный пирог "Дежурный" Apraksts: Pīrāgs kā pamatēdiens vai kā pārkodiens — daru ar dažādām zivīm — щукой, тилапией, пангасиусом — vienmēr garšīgi! Īpaši garšīgs saputots, ļoti labi līdzi piknikā, bērni ēd labprāt, sātīgi un nav grūti — mēģinām?

Sastāvdaļas, lai «Zivju pīrāgs «Dežūrē»»:

Pamats

  • Kviešu milti / Milti (plus, ja nepieciešams, vēl mazliet) — 1 artā.
  • Sviests (istabas temperatūrā) — 125 g
  • Sviests 4 ēd. k.
  • Sāls — 0.5 tējk.

Pildījums

  • Pangasijas — 400 g
  • Burkānus (neliels) 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Sāls
  • Melnie pipari
  • Rīsi (vārīti, 125-150ml) — 0.5 artā.
  • Vistas olas (lielas) — 2 gab
  • Krējums — 150 ml
  • Siers holandes (натертый uz rīves. ņēmu un 100 g — arī teicami) — 150 g

Recepte «Zivju pīrāgs «Dežūrē»»:

Рыбный пирог "Дежурный" Izlaižam dzirnaviņas pangasijas.
Otro reizi izlaižam pangasijas ar burkāniem, rīsiem un sīpoliem.
Pievienojam sāli un piparus pēc garšas.
Рыбный пирог "Дежурный" Krējumu sajaucam ar olu, no siera atliekam 3 ēd. k — tas iet uz augšu, bet pārējo sieru pievienojam siers ar olām.
Labi pārmaisām un pievienojam zivju pildījumu.
Pārmaisām.
Рыбный пирог "Дежурный" Krējumu, sāli, eļļu un 1 ēd.k miltus, visu samaisa.
Mīkla sanāk mīksta un elastīga — ja nepieciešams, tad pievieno nedaudz miltus — man vienmēr aiziet vairāk par pāris mākslas karotes.
Izvietojiet dibens un sāni demontējamu formas, — es распределяю mīklu ar rokām.
Es izmantoju formu ar diametru 21 cm
Рыбный пирог "Дежурный" Выливаем pildījumu.
Рыбный пирог "Дежурный" Virsū pārkaisa ar 3 ēdamkarotes rīvēta siera.
Рыбный пирог "Дежурный" Uzklājam formu ar foliju un liekam uzkarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī.
Рыбный пирог "Дежурный" Выпекаем 40 minūtes, pēc tam savācam folijā un līdz зарумянивания top — parasti tas ir 10-15 minūtes.
Охлаждаем pīrāgs sagriežam un baudām!
Рыбный пирог "Дежурный"

Рыбный пирог "Дежурный"

Kā tas pīrāgs no līdakas

Рыбный пирог "Дежурный"


Добавить комментарий