Zupa ar кабачком «Sapnis par vasaru»

Суп с кабачком "Мечта о лете" Apraksts: Kā tad man apnika šis skumja sanktpēterburgas rudens, ziema… Vai ziemas rudens? Un, jā, pavasaris īpaši nesteidzas… ātrāk vasara! Vasara, vasarnīcu un… ķirbji. Iesaku uzlabot sev garastāvokli un pagatavot zupu ar кабачком: vienkārši un garšīgi! Par laimi, cukini, tagad pārdod jebkurā gada laikā, bet pagatavošana neaizņems daudz laika. Un vēl šī zupa ir ļoti ērti vārīt vasarnīcā, tā kā tiek izmantots tikai katls (казанок, multi vārīšanas ierīce).

Sastāvdaļas, lai «Zupa ar кабачком «Sapnis par vasaru»»:

  • Maltas gaļas (man ir tītara+cūkgaļa) — 250 g
  • Cukīni (2 mazi) — 300 g
  • Rīsi — 100 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Siers kausēts — 100 g
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Ūdens — 1,5…2 l
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Zupa ar кабачком «Sapnis par vasaru»»:

Суп с кабачком "Мечта о лете" Šī zupa ir ērti gatavot pannā ar biezu sienu, казане vai multivārāmajā katlā.
Tātad, sagriež sīpolus un burkānus, apcep, līdz mīkstas uz pannas eļļā tieši tajā katlā.
Суп с кабачком "Мечта о лете" Pievienot malto gaļu, nedaudz apcept.
Суп с кабачком "Мечта о лете" Ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno rīsus. Vāra uz vidējas uguns 10 min.
Суп с кабачком "Мечта о лете" Kabačus attīrīt, sagriezt.
Суп с кабачком "Мечта о лете" Pievienot zupa ar cukini un kausēto sieru. Vāra vēl 15 min.
Суп с кабачком "Мечта о лете" Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sāli, piparus. Izslēgt uguni un dot супу ievilkties 10 min Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.
Iespējams, zupa нефотогеничен, bet toties ļoti вкусен! Cienājieties!

Суп с кабачком "Мечта о лете"

Суп с кабачком "Мечта о лете"

READ  Zupa "Fo Bo"

Добавить комментарий