Aukstā gurķu zupa

Холодный огуречный суп Apraksts: Dažādot tradicionālo izvēlni vasaras pusdienas: pie ierastās окрошке pievienot recepti, aukstu gurķu zupu! Tas ir elegants ēdiens tiek gatavots minūtēs no vienkāršas sastāvdaļas, bet, kad to nodod visu garša ar atsvaidzinošu vasaras. Gatavošanas laiks: 15 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Aukstā gurķu zupa»:

  • Gurķi (svaigi, liela izmēra) — 5 gab
  • Ķiploki — 2-3 zobu.
  • Skābais krējums (15% vai jogurts) — 200 g
  • Citronu sula — 1 ēd. k.
  • Olīveļļa — 1-2 ēd. k.
  • Karija — 1/2 tējk.
  • Pipari sarkanie čilli (asa) — 1 tējk.
  • Sāls (sāls, pēc garšas)
  • Pētersīļi (zaļumi, dekorēšanai)

Recepte «Aukstā gurķu zupa»:

Холодный огуречный суп Gurķus nomizot (ja sēklas ir lielas, tās arī noņemt), sagriež kubiņos. Ķiploku sasmalcina.
Холодный огуречный суп Atlikt nedaudz sagrieztu gurķu,
pārējie likt blenderī kopā ar ķiploku, krējumu, citrona sulu un sāli.
Холодный огуречный суп Un sablenderē līdz gludas.
Холодный огуречный суп Likt zupā atliktā gurķi gabaliņos, samaisīt, nolikt ledusskapī vismaz uz 2 stundām.
Холодный огуречный суп Stipri karsē katliņā olīveļļu, pievieno kariju un sarkanie asie pipari, uzreiz noņemt no uguns.
Saliet zupu pa šķīvjiem, pārlej to ar eļļu un nekavējoties pasniedz.
Холодный огуречный суп

READ  Zupa "Годзь"

Добавить комментарий