Ievārījums no bumbieru

Джем из груш Apraksts: Ievārījums ir lieliskas neaizmirstama garšas īpašības, ar нежнейшей struktūru. Galvenā priekšrocība — cukura nepieciešams 2 reizes mazāk ķermeņa svara bumbieru. Šo lielisko recepte ar nosaukumu «Ievārījums no bumbierus ar дедушкиным noslēpums» 2009. gadā dalījās vietnē koolinar.ru pavārs tissha.

Sastāvdaļas, lai «Ievārījums no bumbieru ražas»:

  • Bumbiere (neto svara (attīrīts, smalki sasmalcinātu)) — 4 kg
  • Cukurs — 2 kg
  • Kanēlis — 1 tējk.
  • Vanilīns (1,5 g) — 2 пач.
  • Citronskābe citronskābe — 1 tējk.

Recepte «Ievārījums no bumbieru ražas»:

Джем из груш 1. Bumbieri nomazgā. (foto bumbiere kurā tika vārīti ievārījums)
Джем из груш 2. Bumbieres attīrīt no mizas, dzēst ponytails, sēklas, smalki sakapā un izkaisīt ar cukuru. Проблендерить vai перекрутить uz gaļas mašīnā.

(Šī arī ir viss noslēpums. Kā rakstīja autors receptes: ja перекручивании augļi ar cukuru, lai džema, cukura iet 2 reizes mazāk, nekā par parastu ievārījumu)
Джем из груш 3. Простерилизовать kārbas, vāki.
Джем из груш 4. Traukā, kurā būs вариться ievārījums, ieber kadiķu masa, pievieno vaniļas, kanēli, citronskābi. Labi visu samaisa, uzkarsē līdz viršanai, pastāvīgi maisot ar koka karoti. Kā sāk vārīties, vāra 40 minūtes uz lēnas uguns, NEPĀRTRAUKTI MAISOT ar KOKA KAROTI!!! Lej karstu bankas un roll up.
Джем из груш 5. Gatavs.
Джем из груш 6. Piezīme.
* Ja ir āboli, tad var darīt bumbieru ievārījumu ar ābolu. Proporciju un definējiet paši. Šajā gadījumā citronskābe nav nepieciešama.
* Pēdējos gados es gatavoju bez vaniļas, mani apmierina garšo bumbieri ar kanēli. Pievienoju kanēli, kā vārīties bumbieru masa.
* Eksperimentējiet ar dažādām šķirnēm, bumbieru un ābolu! Arī par šo recepti var gatavot ievārījumu no vienas ābolu — ābolu!
Labu apetīti!


Добавить комментарий