Ķirbju mērce-deep

Тыквенный соус-дип Apraksts: Šis deep no ceptu ķirbju es izgatavoju pēc pasūtījuma meitas. Bēgšana no rīta mācības, viņai gribas kopā kaut ko vieglu, bet tomēr sātīgu. Un kas pats izdomāt sezona nogatavināšanas ķirbis? Ķirbju mērce-deep, ar kuru lieliski tuvojās zviedru maize ir arī mājsaimniecības. Nāciet ciemos, Поварята, gardas uzkodas un par rudens romantiku!

Sastāvdaļas, lai «Ķirbju mērce-deep»:

  • Ķirbis — 500 g
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Olīveļļa — 3 ēd. karotes
  • Medus (šķidra) — 3 tējk.
  • Sojas mērce (saldā TM Kikkoman) — 3 ēd. karotes
  • Valrieksti — 1/2 artā.
  • Sēklas ķirbju (+ šķipsniņa dekorēšanai) — 1/2 artā.
  • Cietais siers — 60 g
  • Citrona sula — 2 ēd. k.
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)
  • Sīpoli, zaļā (dekorēšanai)
  • Maize (pieteikuma)

Recepte «Ķirbju mērce-deep»:

Тыквенный соус-дип Lai pagatavotu дипа es paņēmu mazu тыквочку, kas sver mazāk par 1 kg Pārgriež to uz 4 daļām un izmantojusi tikai 3 segmentā.
Тыквенный соус-дип Tātad, ķirbju pārgriežam, tīrām no miziņas un sēkliņām. Izliekam uz formu, выстланную foliju. Katru šķēli ķirbja ieguldām dažādu зубчику ķiploku.
Atsevišķā traukā sajaucam šķidrs medus, salds sojas mērce TM Kikkoman un olīveļļu.
Тыквенный соус-дип Vienmērīgi izlīdzina sanākušo maisījums pēc ķirbju долькам. Uzklājam foliju formu ar ķirbi un liekam запекаться iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī pie t 190 grādiem, līdz mīksti ķirbji. Precīzu laiku cepties man nav засекала, bet pēc apmēram 40-45 minūšu laikā pārbaudīja ķirbju — tā ir pietiekami mīksta, lai пюрирования.
Тыквенный соус-дип Ņemam formu ar ķirbi no cepeškrāsns, приоткрываем folijā un ļaujam pilnībā atdzist.
Blendera traukā насыпаем rieksti un sēklas, sasmalcina gandrīz miltus.
Тыквенный соус-дип Izliekam blenderī запеченную ķirbi kopā ar ķiplokiem un daļa no radušās sulas. Pievienojam натертый uz rīves sieru. Sasmalcina visas stāvokli, gludu viendabīgu biezeni.
Pievienojam citrona sulu, kā arī sāls un melnie maltie pipari pēc garšas. Atkal ieslēdzam blenderis uz dažām sekundēm. Mērce-deep gatavs.
Тыквенный соус-дип Tālāk es mērce выложила 2 burciņas (vai соусник) un noliku uz 1 stundu ledusskapī. Pirms pasniegšanas rotā deep ķirbju sēkliņāmun un smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
Tiek saglabāta šāda mērce ledusskapī ne vairāk kā 3 diennaktis.
Pie соусу es pieteica, kā jau es teicu iepriekš, zviedru maize no sēklām mājas gatavošanas un kukurūzas nachos.
Тыквенный соус-дип

READ  Piena kukurūzas putra multivārāmajā katlā

Un, lūk, arī meita… nejauši iejaucās fotosesiju!
Тыквенный соус-дип

Тыквенный соус-дип

«Lieces ģitāras dzelteno tu maigi apskauj
Stīgu gabals atbalss пронзит saspringto debesīs
Būs šūpoles, dome no debesīm lielu un stars-sniega
Kā foršs ir tas, ka mēs visi šeit esam sapulcējušies šodien.»
(autors Oļegs Митяев)

Тыквенный соус-дип

Labu apetīti un siltam rudenim!!


Добавить комментарий