Kūka «Медовик»

Торт "Медовик" Apraksts: Viena no manām mīļākajām kūkām. Diezgan bieži gatavoju šo kūku ar dažādu veidu krēmus, bet šodien ir izmantojusi tieši šo recepti. Veicot nelielus papildinājumus recepšu Natālijas, es ļoti priecājos gala rezultātu. Kūka sanāca brīnišķīga! Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 12

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Медовик»»:

Lai kūkas

  • Kviešu milti / Milti (+) — 550 g
  • Cukurs — 250 g
  • Vistas olas (vidēja lieluma vai 2 lieli) — 3 gab
  • Medus (šķidra) — 3 ēd. karotes
  • Sviests (mīksto) — 70 g
  • Soda (nedzēstie) — 1 tējk.

Krēmu

  • Skābais krējums (21%) — 500 g
  • Cukurs (fine) — 100 g
  • Iebiezinātais piens (man vārīts, bet var arī parastais) — 360 g
  • Sviests — 250 g
  • Vaniļa — 1 gab

Lai piesūcinātu

  • Ūdens — 200 g
  • Cukurs — 100 g
  • Citrona sula (citrona pusītes) — 20 g

Recepte «Kūka «Медовик»»:

Торт "Медовик" KŪKAS PAGATAVOŠANA

Olas sakuļ ar cukuru krāšņo baltas putas.
Торт "Медовик" Pievieno medu, mīksto sviestu un sodu
Торт "Медовик" Likts uz tvaika pirti 15-20 minūtes, nepārtraukti maisa.
Торт "Медовик" Kad masa palielinās apjomā un sāks mazliet satumst, nepieciešams pievienot 1/3 daļa sijā miltus un samaisa. Pēc tam ar lāpstiņu mīcīt mīklu bez graudiņiem.
Торт "Медовик" Atvesto materiālu izsijājam atlikušo miltus uz galda, darīt padziļināt un izlikt mīklu. Подворачивая malas mīklas iekšpusi, mīcīt, ne pārāk mīksts un ne pārāk stingru mīklu, lai kūka
Торт "Медовик" Silta mīklu sadala 8 vienādās daļās un no katras daļas veido колобок
Торт "Медовик" No piparkūkas roll plānas sloksnes, ar biezumu apmēram 2 mm
Раскатав daļu, uzlieciet to uz šķīvja ( man 40 cm diametrā) un sagriež apaļo plāceni. Apdares atlikt
Торт "Медовик" Ar dakšu, uz virsmas katrā plāceņus veikt punkcijas
Торт "Медовик" Panna застилаем ar cepamo papīru un liekam корж
Торт "Медовик" Cep katru корж laikā 4 minūtes, līdz zeltaini krāsa
Mums sanāks tāda kaudze kūkas. Ja nepieciešams, malas apdares, lai starp kārtām bija viens.
Торт "Медовик" Apdares izliekam uz cepešpannas, выпекаем iedarbojas 4-5 minūtes un izliekam uz galda, sasmalcinām sekla saķēra uzspiešanas скалки.
Торт "Медовик" KRĒMA PAGATAVOŠANA

READ  Профитроли ar purpura pildījumu

Krējumu saputo ar cukuru. Cukuru, pievienojam pakāpeniski. Būtu sanāks balts, sulīgs masa
Торт "Медовик" Atsevišķi sakuļ vārītus сгущенку un mīksto sviestu
Торт "Медовик" Savienot divas maisījumu un pievieno vaniļas, saputo.
Krēms ir gatavs
Торт "Медовик" Salikšana kūka

Pirmais корж izliekam uz šķīvja
Торт "Медовик" Ar cukura sīrupu. Lai sīrups — nelielā katlā ielej ūdeni, ieber cukuru, pievieno citronu sulu un maisot vāra uz lēnas uguns 10 minūšu laikā.
Торт "Медовик" Virsma коржа ieziest ar krēmu ( krēmu, nevis жалеем)
Торт "Медовик" Tik piesātinātu sīrupu un ieziest ar krēmu visas kūkas, liekot vienu uz otras.
Торт "Медовик" Augšējā корж, novada kūka, arī ieziest ar krēmu
Торт "Медовик" Virsu un malas kūku pārkaisa ar sniedziņu
Atstājam piesūkties uz nakti.
Kūka vēlams uzmanīgi pārklāj ar plēvi ( es izmantoju celofāna кулек)
Un tagad, baudīt, baudīt tēju!!!

Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Attēlu kvalitāte nav ļoti, visu darīju naktī))


Добавить комментарий