Miežu rasoļņiks ar liellopu gaļas frikadelēm

Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Apraksts: Pikants, ar maigām kotletēm, mīļākie rasoļņiks, mūsu ģimene. Piedāvāju jums ir divas iespējas to veikt. Посытнее — ar kartupeļiem, vieglāko — ar pākstu pupiņas. Vienmēr gatavoju uzreiz abas. Katrs izvēlas pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas, lai «Miežu rasoļņiks ar frikadelēm, liellopu gaļas»:

  • Grūbas — 100 g
  • Sīpoli (( vidējais) 1 — maltā gaļa, 1 — зажарку) — 2 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Auzu pārslas (ar kaudzīti) — 4 tējk.
  • Ūdens (zupa, + 6 ēd. k — auzu pārslas + 250 ml, lai перловой graudu pārslas) — 1,2 l
  • Maltas gaļas (liellopu) — 400 g
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Gurķi sālīti (vidējais) — 3 gab
  • Augu eļļa (jebkura neattīrīta (man olīvu)) — 4 ēdk.
  • Kartupeļi (vidēja vai 300 g zaļo pupiņu) — 4 gab
  • Sālījumā (no glāze valriekstu) — 100 ml
  • Sāls (0,5 tējk. — mincemeat, 0,5 tējk. — zupa) — 1 tējk.
  • Melnie pipari (malti) — 1/4 tējk.
  • Skābais krējums (pieteikuma)

Recepte «, Miežu rasoļņiks ar frikadelēm, liellopu gaļas»:

Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Noskalo putraimi, grūbas, līdz ar tīru ūdeni. Pārlej ar verdošu ūdeni, ietīt dvielī un atstāj uz nakti. Atkal labi putraimus noskalo, pārlej ar 250 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns zem vāka 30 minūtes. Pa šo laiku ūdens pilnībā iztvaiko, bet перловка kļūs mīksts un gatavs lietošanai.
Milzīgs paldies par šo veids, kā alus перловки Машеньке Mary Stone.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Auzu pārslas aplej ar 6 ēd.k. vārīta ūdens. Ja tie ir ātri pagatavojami, tas vienkārši samaisa, uzliek vāku un atstāj. Ja klasiski — tad vāra līdz gatavībai.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Pannā uzkarsē eļļu, apcep nomizotu, kubiņos sīpolus apmēram 5 minūtes.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Burkānus attīrīt, sarīvēt uz lielas rīves un uzber uz sīpoliem. Apcept vēl 5 minūtes.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Sarīvēt uz lielas rīves, gurķi, pievienot tās pie sīpoliem un burkāniem. Samaisa, uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns 20 minūtes. Šajā laikā visi dārzeņi mīksti.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Nomizotu sīpolu un 2 daiviņas ķiploku sasmalcināt ar blenderi biezenī vai izlaist caur gaļasmašīnu.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Pie фаршу no liellopu gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, sagatavotas auzu pārslas, sāls un melnie maltie pipari.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Kā norāda visu sajaukt. Ērti to darīt ar rokām, vienreizējas lietošanas cimdiem, bet var arī ar karoti.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины No iegūtās maltās gaļas apžilbināt nelielas frikadeles. Man sanāk 35 gab. Uz bildes to vairāk, jo man uzreiz ir divi varianti gatavoju.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Kartupeļus notīrīt un sagriezt kociņiem jābūt.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Uz pannas izliek šķēlēs kartupeļus, pārlej ar 1,2 litriem verdoša ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinām uguni un vāra zem vāka 10 minūtes.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Izvietojiet kotletes. Uzvāra, uzliek vāku, samazinām uguni. Vāra 10 minūtes.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Lai zupa ar pupiņām, pārlej ar viņas 1,2 l verdoša ūdens un uzreiz nolikt kotletes. Uzvāra, uzliek vāku, samazinām uguni. Vāra 10 minūtes.
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины Izvietojiet zupa зажарку, vārīto перловку un gurķu sālījumā. Pievieno sāli, samaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinām uguni. Nelieciet blīvi прикрыв vāku, dot покипеть 5 minūtes un noņemt katlu no uguns.
Rasoļņiks gatavs. Var pieteikties uz to krējumu..

READ  Virums-суворовски

Перловый рассольник с фрикадельками из говядины

Cienājieties, uz veselību! Labu apetīti!

Перловый рассольник с фрикадельками из говядины

Bet šī zupa ar pupiņām. Ļoti bieza šoreiz izrādījās. Кастрюлька bija neliela, ūdens mazāk izlej.

Перловый рассольник с фрикадельками из говядины


Добавить комментарий