Zupa-ķirbju biezeni

Суп-пюре из тыквы Apraksts: «Smashing Ķirbji». Rudens sezonas zupa, kas ir košās krāsās un ar ne mazāk spilgtu garšu. Atrasts pa daļām dažādās grāmatiņās un savienots kopā sarkanajā супнице. Gatavošanas laiks: 80 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Zupa-biezeni ķirbju»:

  • Ķirbis — 630 g
  • Siers ir mīksts (Tomme, Brie, Camambert utt) — 100 g
  • Burkāni — 3 gab
  • Ķiploki — 10 zobs.
  • Safrāns (pulveris) — 1/4 tējk.
  • Buljons (dārzeņu) — 1 l
  • Piens — 250 ml
  • Skābais krējums (pēc garšas)
  • Sāls (pēc garšas)

Recepte «Zupa-biezeni ķirbju»:

Суп-пюре из тыквы Galvenās sastāvdaļas ēdieni.
Суп-пюре из тыквы Ķirbi notīrīt no ārpuses no mizas un iekšpusē no sēkliņām.
Суп-пюре из тыквы Tīram burkānus un ķiploku. Sagriežam visus dārzeņus kubiciņos.
Суп-пюре из тыквы Nodot to uz pannas un pārlejam ar dārzeņu buljonu.
Суп-пюре из тыквы Vāram, līdz mīksti dārzeņi.
Суп-пюре из тыквы Ļaujam mazliet atdzist un fray visu masu blenderī, pievienojot to šķēlītēs sieru.
Суп-пюре из тыквы Переливаем atpakaļ katlā, pielej pienu, safrānu un sāli pēc garšas. Visu rūpīgi pārmaisām un atkal novedam līdz vārīšanos.
Суп-пюре из тыквы Разливаем pa šķīvjiem un pasniedzam karstu. Pēc vēlēšanās var pievienot krējumu.

READ  Zupa-biezenis no sarkanās lēcas

Добавить комментарий