Čatniju zemeņu

Чатни из клубники Apraksts: Ideja indijas virtuves pavadīt saldūdeņu un neitrālu ēdienu asiem, bagāta uz garšu mērcēm-garšvielām no augļiem vai dārzeņiem — čatnijs — sen jau ir izplatījies visā pasaulē. Un, ja Deli es nespēju norīt un pusi tējkarote uguns vietējā čatnijs, kas iesniegts uz rīsiem, Ņujorkā man bija fascinēja aprikožu to risinājums, сопровождавшим ēdiens ar dažāda veida sieru. Piedāvāju jums iespēju no zemenēm! Mēģinām un baudām! Gatavošanas laiks: 15 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «Čatniju zemeņu»:

  • Zemenes — 400 g
  • Rozīnes — 50 g
  • Medus — 50 g
  • Citronu sula — 50 ml
  • Etiķis (ābolu, aveņu vai balzamiko) — 50 ml
  • Sinepes (man ir graudu) — 50 g
  • Cukurs (pēc izvēles) — 50 g
  • Pipari, balts
  • Sāls (šķipsniņa)

Recepte «Čatniju zemeņu»:

Чатни из клубники Cenas zemenes jau nedaudz aizmiguši, tāpēc var no tās kaut ko attēlot.
Чатни из клубники Sagriežam to smalki.
Чатни из клубники Katliņā liekam medu, cukuru (pēc vēlēšanās, vai vairāk medus; var желированный cukurs), rozīnes, sinepes, sāli, etiķi un vārām, sajaucot pāris minūtes.
Чатни из клубники Pievieno zemenes, labi piparojam (labāk svaigi malti pipari) un vārām vēl 10 minūtes. Kad nedaudz atdzisis, pauze nedaudz ar blenderi.
Чатни из клубники Переливаем uz простерилизованные burciņas. Glabājam ledusskapī.

Es pieteica ar sieru. Ar aukstā tītara, vistas fileju, gaļas, arī ļoti garšīgi.

Lūdzu, visus pie galda! Visi baudām produkciju franču un itāļu siera veidotājiem!

Чатни из клубники

READ  Putra пшенная ar liellopu gaļas konserviem

Добавить комментарий