Ievārījums no крыжовника «Viltus kivi»

Джем из крыжовника "Ложный киви" Apraksts: tālajos 90-tajos gados es biju studente, laiks bija grūts, lai mums, vienkāršiem mirstīgajiem, var teikt izsalcis. Izdzīvoja vairāk kā varētu. Un lūk, kādu dienu es atbraucu ciemos pie draudzenes, ar kuru mēs kopā mācījāmies institūtā. Viņas mamma pasauca mūs dzert tēju un pie tējas piedāvāja ievārījums no… kivi (kā viņa teica, ar smaidu). Es biju vieglā šokā, jo zināju šo ģimeni un zināju, ka viņi, tāpat kā visi nav stipri, var atļauties ārzemniecisks tiem laikiem auglis. Bet es dzēru tēju ar ievārījumu, kas bija neparasti garšīgi, smaragda krāsas, saldskābā! Par tēju, man nav pretoties, un jautāja, kurš gan viņiem uzdāvināja tik daudz kivi (jo džema lodziņā mana redze bija vesela trīs litru burka. Uz ko mana draudzene ar savu mammu sāka smieties, un atzinās, ka tas ievārījums no крыжовника, pievienojot citronu!!! Kopš tā laika es katru gadu daru šāds ievārījums un atceros savus studiju gadus. Bet šogad pamēģināju darīt ar brūno cukuru. Garša iznāca brīnišķīgs!! Ar vieglām карамельными notīm

Sastāvdaļas, lai «Ievārījums no крыжовника «Viltus kivi»»:

  • Ērkšķogas — 2 kg
  • Cukurs ir brūns (es izmantoju cukuru TM «Мистраль») — 3 kg
  • Citrons — 1 gab
  • Vaniļa — 1/2 g

Recepte «Ievārījums no крыжовника «Viltus kivi»»:

Джем из крыжовника "Ложный киви" Šis ievārījums tiek gatavots aukstu bez vārīšanas.

Citronu nomazgāt, apliet ar verdošu ūdeni, sagriež gabaliņos un atkaulojam, lai ievārījums nav горчил
Джем из крыжовника "Ложный киви" Zaļās ērkšķogas labi izskalot zem tekoša ūdens un nolej uz sieta
Джем из крыжовника "Ложный киви" Caur gaļasmašīnu перекрутить ērkšķogas ar citronu
Джем из крыжовника "Ложный киви" Ar iegūto masu pievieno brūno cukuru un vaniļas, samaisa un atstāj uz 30 minūtēm, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs.

READ  Пшенная putra ar ziedkāpostu

Bankas labi nomazgāt un простерилизовать, vāciņus jānovāra. Sausās простерилизованные bankas liekam ievārījumu, aizvērt vāku. Uzglabāt tikai ledusskapī. Glabājas līdz 6-8 mēnešiem
Джем из крыжовника "Ложный киви"

Джем из крыжовника "Ложный киви"


Добавить комментарий