Kārtainās заливное no vistas

Слоеное заливное из курицы Apraksts: Ļoti svinīgas un iespaidīgu ēdiens. Un yummy līdz неприличия! Gatavojas viegli un neprasa lielas izmaksas. Cienājieties, mīļie! Gatavošanas laiks: 200 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Dvesma заливное no vistas»:

  • Vistas krūtiņa — 1 gab
  • Želatīna (ar kaudzīti) — 9 tējk.
  • Dilles — 1 puig.
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Majonēze (es lietoju šo recepti: http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/) — 200 g
  • Sāls
  • Jamaikas pipari

Recepte «Dvesma заливное no vistas»:

Слоеное заливное из курицы Vāra sīpolus. Buljons būtu sanāks ne mazāk kā 650 g uz norādīto sastāvdaļu proporcijas. Buljonu, pievieno sāli, atdzesē, attaukot (es daru tā: urīnu marli ledus vārīta (obligāti) ūdenī un процеживаю caur to atdzisušais buljonu).
Слоеное заливное из курицы Likt buljonu želatīnu un dot набухнуть apmēram 40-60 minūtes. Likt uz plīts un uzkarsē buljonu, nepārtraukti maisot, lai izšķīdinātu želatīnu (vārīt nedrīkst!). Pēc tam sadalīsim buljonu ir trīs daļas: 300 g/200 g/150g.
Слоеное заливное из курицы Zaļumus smalki sagriež un sajauc ar 300 g. buljona.
Слоеное заливное из курицы Izliet formā (silikona — ļoti ērti izņemt) un ļaut sacietēt. Man uz balkona stāvēja par 20 minūtēm.
Слоеное заливное из курицы Vistu sadalīt šķiedras. Pievienot давленный ķiploki, pipari un
Слоеное заливное из курицы 200 g. buljona.
Слоеное заливное из курицы Samaisa un pārlej virs pirmā kārta ar zaļumiem. Tāpat ļaut sacietēt.
Слоеное заливное из курицы Majonēzi sakuļ ar mikseri ar 150g. buljona. Labāk sakuļ, jo maigāks izdosies suflē.
Слоеное заливное из курицы Выливаем nobeiguma slānis virs gaļas un nosūtām uz aukstumu līdz sacietēšanas.
Слоеное заливное из курицы Izņemam no formas mūsu заливное «pieteikties», sagriežam to uz porciju gabalos un угощаем viesiem!
Слоеное заливное из курицы

Слоеное заливное из курицы

Слоеное заливное из курицы

READ  Sēņu kūpināta

Добавить комментарий