Ļoti garšīgs vistas spārni

Очень вкусные куриные крылья Apraksts: Ja jums patīk vistas spārniņus resnās, мегахрустящей mīklu un ar maigu, sulīgo gaļu iekšā — jums uz šejieni. Lai jums esmu sagatavojusi nav tikai kārtējais recepte spārniņu, bet un detalizētu aprakstu tehnoloģiju ar noslēpumu, kā padarīt spārniņi tiešām, kā KFC. Pār šo recepti es strādāju ilgi un smagi, kamēr man nav izdevies sasniegt vēlamo rezultātu. Tagad nāk ciemos draugi pastāvīgi pasūta pagatavot šos spārnus. Tehnoloģija receptes noderēs ne tikai, lai spārniņu, bet vistu gurniem, kājām un pat наггетсов. Gatavošanas laiks: 100 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Ļoti garšīgs vistas spārni»:

Vistas marināde

  • Spārni vistas — 500 g
  • Ingvers (svaigs, neliels gabaliņš apmēram 3×3 cm)
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sīpols — 1 gab
  • Sinepes — 1 ēd. k.
  • Sojas mērce — 2 ēd. k.
  • Medus (pēc vēlēšanās) — 2 tējk.

Панировка

  • Ciete
  • Vistas olas — 2 gab
  • Maizes drupatas / Панировка (tikai mājsaimniecības)
  • Čipsi (vai nesaldinātas kukurūzas pārslas) — 50 g

Recepte «ir Ļoti garšīgas vistas spārni»:

Очень вкусные куриные крылья Spārns разделаем pēc locītavu divās daļās.
Очень вкусные куриные крылья Noslēpums 1. Gatavojam marinādi: visus minētos komponentus ailē «marināde» novietot bļodu blenderī, samaļ ar putriņu. Ja vēlaties marinādi, pievienojiet garšvielas, kas jums patīk. Pārlej ar marinādi vistu un ievieto ledusskapī vismaz uz vienu stundu. Bet vislabāk — uz nakti.
Очень вкусные куриные крылья Noslēpums 2. Панировка — viens no svarīgākajiem punktiem. Šeit ņemam miksu no čipšu (vai kukurūzas pārslas) un rīvmaizes. Miso sausiņi ņemam tikai un vienīgi mājās! Ar магазинными būs sliktāk. Tiem, kas zina, kā padarīt mājas miso sausiņi: gabaliņus nosusina batona cepeškrāsnī dažas minūtes, un pēc tam samaļ blenderī smalki, bet nav miltu. Neskatoties uz to, ka būs lielāki gabaliņi, izmēru ar griķu graudi. Čipsi arī izlaist caur maisītāju, bet, atkal, tomēr, nav miltus. Nospiežot uz foto jūs varat redzēt, kā vajadzētu izskatīties un čipsi, sausiņi.
Очень вкусные куриные крылья Noslēpums 3 — tas обваливание spārniņu nav miltos, bet крахмале. Katru šķēli pamatīgi ir pārklāts ar cieti. Pēc tam окунаем крылышко, putotas вилочкой un подсоленное olu. Jūs redzēsiet interesantu metamorfoze, cietes: pēc saskares ar olu viņš uzreiz разбухнет, kļūs vēl baltāks. Tas mums arī ir, tas ir un būs, lai saglabātu visu панировку.
Очень вкусные куриные крылья Pēc olas обваливаем kārtīgi крылышко rīvmaizi-чипсах. Redzat, cik skaisti un vienmērīgi крылышко klāta?
Очень вкусные куриные крылья Noslēpums 4. Pārklāti ar панировкой spārniņi mēs cepam uzreiz, un nodot to uz lapu pergamenta. Tie ir pagulēt minūtes 10-15 un sausas!

READ  Kotletes "Sulīgs-Austrumu"

Очень вкусные куриные крылья Termiskā apstrāde. Šeit jums izvēlēties divas iespējas: pacept vai cept cepeškrāsnī. Kā kuram patīk)
Ja ir cepeškrāsns, tad liekam panna ar spārniem, kas sakarsēta līdz 180 grādiem minūtes 30-40.
Ja tas cepšana, tad uzkarsētā pannā ielej daudz eļļas (piemēram, uz фритюр) un cepam uz uguns zem vidējā, apmēram 5-7 minūtes no katras puses.

Очень вкусные куриные крылья Iesniedzam spārniņi ar savu mīļāko mērci! Es gatavoju tomātu-ķiploku.
Labu apetīti!
Nosaukums крылышкам nav ņemts vērā pašu нескромности, bet аналогу diviem maniem iepriekšējiem ēdienus ar tādu pašu nosaukumu, kam ir līdzīgs princips panējuma. Tā ka, cienījamie поварята, tas man эдакая sērija receptes ar manu mīļoto панировкой)

Очень вкусные куриные крылья

Очень вкусные куриные крылья


Добавить комментарий