Maize bez mīcīšanas «Sliņķis»

Хлеб без замеса "Лентяй" Apraksts: Maize darba mājsaimnieces, kas neprasa īpašas хлебопекарных prasmes, хлебопечек, laikam, un tas vienmēr ir pa rokai. Autors receptes sola, ka mīklu var stāvēt ledusskapī līdz divām nedēļām. Pēc vajadzības un ja jums ir laiks, jūs vienkārši šķēle vajadzīgo gabaliņu no testa un выпекаете. Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 1

Sastāvdaļas, lai «Maize bez mīcīšanas «Sliņķis»»:

  • Kviešu milti / Milti — 6,5 artā.
  • Ūdens — 3 artā.
  • Raugu (sausā AKTĪVIE) — 2 tējk.
  • Sāls 1 tējk.
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Garšvielas (pēc izvēles): sausa, zaļumus, ķimenes, koriandrs utt)

Recepte «Maize bez mīcīšanas «Sliņķis»»:

Хлеб без замеса "Лентяй" Silta ūdens, apmēram 30 grādu ielej lielā bļodā. Pieber raugu un samaisa. Pievienot augu eļļu. Ieber miltus ar sāli un labi samaisīt špakteli līdz viendabīgai masai. Bļodu pārklāj ar vāku vai ar plēvi un atstāj istabas temperatūrā uz 2 stundām.
Хлеб без замеса "Лентяй" Divas stundas mīklai ir ļoti stipri pieaugs. Būs redzams, ka tajā notiek aktīvs process. Tātad mīkla paceļas.
Хлеб без замеса "Лентяй" Ne noņemot plēvi, liekam uz nakti mīklu ledusskapī, kur tas nogulsnēsies un iegūs vēlamo konsistenci.
Хлеб без замеса "Лентяй" No rīta ņemam mīklu no ledusskapja. Ja mīklu nav осело, viegli izmīcīt un apkaisa ar miltiem. Mīkla sanāk diezgan staipīga un lipīga.
Nogriežam gabaliņu vēlamo izmēru, liek uz dēļa, labi присыпанную miltiem. Es veicu mini-kukuļi, lai svētdienas brokastīm. Mīklas gabaliņu apkaisa ar miltiem, izrullējiet, salocīt uz pusēm, atkal nedaudz roll un vēlreiz uz pusēm. Šuves labi защипать.
Хлеб без замеса "Лентяй" Apziest virsu olu vai piena, likt cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, kad 50*Ar skaņu, pēc tam cept līdz gatavībai, kad 180*C.
Ja maizes izstrādājumi, mazas, uz leju cepeškrāsnī ieliekam bļodā ar karstu ūdeni, lai tie выпекались ja jums ir pāris.
Bulciņas sanāca ļoti maigs, garšīgs, ar porainu мякишем un kraukšķīgu garoziņu. Šobrīd veicu eksperimentu, cik daudz laika, mīklu var nostāvēt ledusskapī, nezaudējot garšas īpašības. Pēc tam gatavojas izmēģināt ar rudzu miltiem.

READ  Pīrāgs "Siera suflē"

Хлеб без замеса "Лентяй"


Добавить комментарий