Mans boršču

Мой борщ Apraksts: Mana otrā puse no pirmajiem ēdieniem dod priekšroku boršču, gatavs viņa un ēst brokastis, pusdienas un vakariņas. Piedāvāju variantu manu борщика, karsti mīļoto dzīvesbiedru. Gatavošanas laiks: 150 minūtes porcijas Skaits: 16

Sastāvdaļas, lai «Mans borščs»:

  • Ribas (телячьи) — 500 g
  • Ūdens — 4 l
  • Sīpols — 1 gab
  • Kartupeļi — 1 kg
  • Burkāni — 1 gab
  • Kāposti / Kāposti — 500 g
  • Bietes (150 gr) — 1 gab
  • Augu eļļa (grauzdēšana) — 3 ēd. karotes
  • Tauku (dzīvnieku, lai зажарки) — 1 artā.
  • Speķi (sālīta) — 50 g
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sāls 1 ēd. k.
  • Lauru lapa — 3 gab
  • Melnie pipari (malti) — 1/2 tējk.
  • Cukurs — 1 tējk.
  • Tomāts (svaigs) — 3 gab
  • Tomātu pasta — 2 ēd. k.
  • Pipari bulgāru — 2-3 gab
  • Dilles (svaigas) — 1 puig.

Recepte «Mans borščs»:

Мой борщ Man bija iepriekš metināts buljonu no телячьих ribas (ja vārāt buljonu, es vienmēr nolieku notīrīto sīpolu, kuru pēc tam izņemu no gatavā buljona).
Un šeit jūs redzat nepieciešami produkti, to nepieciešams nomazgāt un notīrīt.
Мой борщ Kartupeļi порежем un nosūtīsim buljonu.
Мой борщ Kamēr tiek vārīti картошечка, sākam uzburt virs зажаркой, lai борщеца (manuprāt tieši no viņa ir atkarīga ēdiena garšu!).
Uz pannas ielej augu eļļa (labāk bez smaržas) + sviests + vistas tauki (palika no холодца).
Мой борщ Uz разогретое sviestu, pievienojam smalki sagrieztus sīpolus un uz rīves sarīvētu burkānu, ļaujam nedaudz sīpola зарумяниться.
Мой борщ Uz pannas pie sīpoliem un burkāniem mēs, sarīvētas
tomātus bez miziņas un tomātu pastu, labi перемешаем un dodam потомиться 10 minūtes.
Мой борщ Свеколку потрем uz терочке un pievienojam протушенной tomātu-dārzeņu masā, насыпем cukuru un šķipsniņu sāls, visu помешаем un uz lēnas uguns томим vēl 10 — 15 minūtes (ja ir sanācis maz šķidruma, var pievienot pannā 2 — 3 ēdamkarotes buljona).
Мой борщ Līdz šim mūsu зажарка runa ir par vajadzīgajā kondīcijā, порежем kāpostu, dilles un paprika.
Мой борщ Kā arī затолчем speķis ar ķiplokiem, lai to izdarītu, ķiploku раздавим ar naža plakano daļu, speķi порежем gabaliņos un liekot savu kreiso roku uz stulbu pusi nazi, sākam сечь speķis ar ķiplokiem, nepārtraukti apgrozot masu.
Мой борщ Lūk, tāda pasta ir no speķis ar ķiplokiem man sanāca.
Мой борщ Tādas konsistences sanāca mūsu зажарка.
Мой борщ Izliekam to pannā ar gatavajiem kartupeļiem (vīrs mīl, lai kartupeļi разварился), tad kāpostus ar pipariem un dillēm, sālām, piparojam pievienojam lauru lapu salātiem un dodam покипеть uz lēnas uguns minūtes 5, lai kāposti nav kļuvusi mīksta.
Мой борщ Pāris minūtes līdz gatavībai, борщеца, pievienojam uz pannas затолченный ķiploki ar bekonu, перемешаем, dodam vārīties minūtē — citu, uzklājam vāku un ļaujam ievilkties minūtes 20 — 30.
Мой борщ Šeit ir un ir gatavs борщец, var uzaicināt vīru uz galda!!!
Борщик izrādījās наваристый, aromātiska, витаминчики no tā izlec tieši, kā mēs viņu joprojām mīlam ar asu перчиком un melnu хлебушком ēst, eh, вкуснота!!!
Мой борщ

READ  Tomātu zupa no madame Maigret


Добавить комментарий