Sinepes-mājas

Горчица по-домашнему Apraksts: man bieži gadās tā, ka visnepiemērotākajā brīdī beidzas sinepes. Bet to izmantoju kulinārijā es ļoti bieži, pievienoju marinādi, salātu mērci, mērcēm un tā tālāk, Kad tas ir beidzies kārtējo reizi, es nolēmu, ka ir pienācis laiks mēģināt darīt sinepes pašai. Pamēģināju, sanāca ядреная tāda горчичка, pārtraukumiem līdz asarām. Bet pilnīgi nejauši es умудрилась darīt to vēl un leņķis zesty. Kā? nāciet un skatieties.

Sastāvdaļas, lai «Sinepes-mājas»:

  • Pulveris, sinepju, 30 g
  • Etiķis (9%-tu) — 20 ml
  • Cukurs — 4 g
  • Sāls: 4 g
  • Augu eļļa — 5 ml
  • Ūdens, 40 ml
  • Krustnagliņas (malts, šķipsniņa)

Recepte «Sinepes-mājas»:

Горчица по-домашнему Sinepju pulveris izsijāt.
Горчица по-домашнему Ielej verdošā ūdenī, labi samaisīt, uzsildīt un ielej no augšas kārtiņu verdoša ūdens. Atstāt uz 5-6 stundām.
Горчица по-домашнему Nolej lieko ūdeni, pievieno sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Labi samaisa un ļauj ievilkties diennakti.
Te nu un tad notika tas, kas mainīja garšu manu sinepes. Visa gatavas sinepes nav ietilptu sagatavotajai lai to izdarītu, bundžiņu, nācās atbrīvot piemērotu taru. Atrada mazu bundžiņu, kurā glabājas krustnagliņas, izņemot neļķes, переложила tur sinepes. Un atstāja ievilkties uz dienu. Bet pēc nakts atverot, sapratu, ka sinepju viegls гвоздичный aromāts, nolēma проэкспериментировать un pastiprināt to, pievienojot naža galiņa samaltas krustnagliņas. Izrādījās, ka tas ir ļoti pat neko. Es pat teiktu, ļoti пикантно, garša ir mīksta. Tā ka iesaku izmēģināt.
Горчица по-домашнему Ir grūti šajā gadījumā novēlēt labu apetīti, bet tas, ka tas veicina apetīti, gan tas ir viennozīmīgi!

READ  Basturma

Добавить комментарий