Šons швайне eisbein

Шон швайне рулька Apraksts: Eisbein no Maxa Olivera. Tikai tas, kurš nodarbojās ar vārīšanas radziņi, var iedomāties, kāds stāvēja aromātu virtuvē. Tas pats ar mad var!

Sastāvdaļas, lai «Shaun швайне eisbein»:

  • Kelly — 0,5 tējk.
  • Timiāns — 0,5 tējk.
  • Sāls
  • Melnie pipari (zirņu) — 5 gab
  • Cukurs — 4 tējk.
  • Burkāni — 1-2 gab
  • Sīpols — 1-2 gab
  • Ķiploki (+ 0,5 tējk. žāvēta) — 4 zobs.
  • Alus ir gaišā / Alus — 0,5 l
  • Eisbein (priekšējā kāja – tur ir mazāk tauku) — 1 gab
  • Baziliks (kaltēts) — 0,5 tējk.
  • Majorāns — 0,5 tējk.
  • Rozmarīns — 0,5 tējk.
  • Jamaikas pipari (zirņu) — 5 gab

Recepte «Shaun швайне eisbein»:

Шон швайне рулька

Vāram голяшку pusotra-divas stundas (atkarībā no vecuma cūkas) labi посоленной ūdenī ar visiem iepriekšminētajiem garšvielām, kupolu un burkāniem. Gatavojam mērci no alus, cukura un давленного ķiploku.

Шон швайне рулька

Paņemtu голяшку no buljona, liekam uz cepešpannas, pārlej ar mērci un liekam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem uz pusotru stundu. Ik pēc 10-15 minūtēm aplejam ar mērci, ievērojot piesardzību, – viņš брызгается.

Шон швайне рулька

READ  Julien no baklažānu un kabaču sula

Добавить комментарий