Zupas-pupiņu biezeni ar sēnēm

Суп-пюре фасолевый с грибами Apraksts: Zupas, biezeni jau sen ir iegūt savu popularitāti. Tiem ir patīkama konsistence, bagāts un piesātināts aromāts, neticami aromātu-visas šīs sastāvdaļas ir klāt фасолевом zupu-biezeni. Pie tam gatavojas viņš ne gluži traucējoša, neskatoties uz to, ka pupas, Lima no Мистраль darīts ilgi stāvēt pie plīts jums nemaz nav nepieciešams. Neko nevajag griezt, maisot sautēt, utt… Vienkārši ir jāapbruņojas ar pacietību un jāgaida, kad pupiņas ir «pati par sevi» сварится. Nu un tālāk, palīdzība virtuves tehnika (blenderi)… un biezas un sātīgas zupiņa-gatavs! Gavēņa laikā var arī krējumu nelikt. Zupa, novārīts ar aromātiskiem dārzeņiem un bez krējuma вкусен. Pupiņu zupa biezeni būs piemērota gan pusdienām, gan vakariņām. Jo ir tik patīkami», izdzert» krūzi biezajām согревающего zupu aukstā ziemas vakarā. Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «Zupas-pupiņu biezeni ar sēnēm»:

  • Pupiņas (LIMA(balta liela)no Мистраль (sausā veidā)) — 150 g
  • Sīpoli (130 g) — 1 gab
  • Burkāni (60 g) 1/2 gab.
  • Sakņu selerijas (100 g) — 1/4 g
  • Sviests 4 ēd. k.
  • Sāls, 1,5 tējk.
  • Maisījums pipariem (šķipsniņa)
  • Lauru lapa — 1 gab
  • Saldais krējums (20%) — 200 ml
  • Šampinjoni — 250 g
  • Koriandrs (vai pētersīļi) — 1/2 puig.

Recepte «-Zupa pupiņu biezeni ar sēnēm»:

Суп-пюре фасолевый с грибами Produkti zupai:
Суп-пюре фасолевый с грибами Pupiņas nomazgājiet, iemērciet aukstā ūdenī uz 6 stundām.
Набухшую pupiņas vēlreiz noskalo, ielieciet kastrolī, ielej aukstu ūdeni (1 litrs), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas, pievienojiet pusi sīpolus, burkānus un selerijas (sagrieziet lielos gabalos).
Vārāt pupiņas zem vāka uz lēnas karsēšanas 2 stundas.
Суп-пюре фасолевый с грибами Sagatavojiet uzpildi šaušana un sēņu: atlikušo pusi sīpolu sagrieziet ceturtdaļu gredzeniem, sēnes notīrīt no miziņas un sagriezt plāksnēm. Uzsildītajā eļļā (rafinētā)обжа рьте sēnes ar sīpoliem līdz sārtai garoziņai, nedaudz sāli un piparus.
Суп-пюре фасолевый с грибами Laika gaitā, pievienojiet pupiņu maisījums, pipariem, lauru lapas, sāli-vāra pupiņas vēl 20 minūtes. Par šādu ilgstošu trauciņā liela pupas, Lima labi разварилась, noņemiet no pannas, zirņiem, pipari, lauru lapas, un burkāni (pēc vēlēšanās burkānus var atstāt). Sasmalciniet pupiņas kopā ar dārzeņiem погружным blenderi
līdz biezeni veida statusa, ieliet saldo krējumu. Pievienot zupa apcepti sīpoli un sēnes, zupa izkarsējiet.
Суп-пюре фасолевый с грибами Pasniedziet zupu ar krējumu un рубленной koriandru (pētersīļus).
Суп-пюре фасолевый с грибами Labu apetīti!!!
Суп-пюре фасолевый с грибами

READ  Frikadeļu zupu "Рассольный"

Суп-пюре фасолевый с грибами


Добавить комментарий