Apelsīnu liķieris

Апельсиновый ликер Apraksts: Liķieris mājsaimniecības. Maiga un patīkama garša, un galvenais, kas ir no dabīgām izejvielām un bez krāsvielām un aromatizētājiem! Recepte ņemta no grāmatas «Ungāru virtuve».

Sastāvdaļas, lai «Apelsīnu liķieris»:

  • Spirts — 1 l
  • Apelsīns — 8 gab
  • Piens — 1/2 l
  • Cukurs — 1 kg
  • Ūdens — 1 l

Recepte «Apelsīnu liķieris»:

Ielikt uz 1 litru tīra 96% spirta miziņu ar 8 apelsīniem un uzstāt 7 dienu laikā.

Pēc nedēļas ielej tinktūra puslitru laba svaiga piena un atstāj stāvēt vēl uz nedēļu.

Pēc tam ielej tinktūra, atdzesētu sīrupu, kas pagatavots to 1 kg cukura un 1 litru ūdens. Atkal atstāt stāvēt uz nedēļu, pēc tam izfiltrēt, saliet pa ликерным бутылочкам. Visu laiku maisījuma pagatavošanas sakratīt katru dienu 1-2 reizes dienā.

Mani komentāri:
fotografēju visu procesu. Jāsaka, ka, pievienojot pienu, tā likvidācijai un maisījums sanāk tumšs, nav panikas, tā tam ir jābūt. Lūk, tā maisījums izskatās pēc pievienotu piena.
Апельсиновый ликер
Un tā, lūk, pēc tam pievienojot sīrupu. Uzskatāmas par lielāko taru, nekā trīs litru burka, jo visi nav pazudusi.
Апельсиновый ликер
Un tieši tā tas lēnām filtrēt liķieris ar фильтровочную papīru un pat vilnas slānis.
Апельсиновый ликер
Bet, kas vēl mani ļoti iepriecināja, jo tas шкурочки no šī liķiera, ko sauc par «garšīgi-piano», bet jūs varat darīt sukādes. Praktiski, шкурочка ir gatava lietošanai, vienkārši sagriezt mazos kvadrātu un nosusina.
Un tas vēl nav viss, jo pēc tam, kā es отцедила ликерчик, palika tāda piena un apelsīna serums, ko es parasti lietoju, ja cepšanas smalkmaizītes, тортиков un pat pielej krējumu.


Добавить комментарий