Kūka «Napoleons šokā»

Торт "Наполеон в шоке" Apraksts: Jā, nelamāties, kārtējo 101 «Napoleons», šajā mājas lapā, nav teikt uzreiz «fui», aplūkot receptes, un ja nu tas ir VIŅŠ. Mani vīrieši-gardēži no tortes atzīst tikai mājas «Napoleons» tāpēc, vairāku gadu eksperimentiem tika atrasts recepti perfektu mīklu kūkas «Napoleons» — gaisīgs, maigs, kraukšķīgs. Bet krēms — mums iedzīvojās «Napoleons» 3 variācijās un katras mājas bija dots savs nosaukums, lai to kaut kā var atšķirt. Kā jūs saprotat: klasiskais «Napoleons», «Napoleons-Bonaparts» un «Napoleons šokā». «Napoleona šokā,» es jums varu iedomāties, kā par diviem citiem variācijās pastāstīšu beigās. Ja jums patīk «Napoleons», kā mēs esam, lūdzu, nāciet, mācieties, ņemiet vērā!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Napoleons šokā,»»:

  • Kviešu milti / Milti (apmēram + milti uz подсыпку) — 2 artā.
  • Margarīns — 200 g
  • Vistas olas — 1 gab
  • Skābais krējums — 200 g
  • Etiķis (ābolu) — 1 ēd. k.
  • Sviests — 200 g
  • Iebiezinātais piens — 400 g
  • Šokolāde — tumša- 100 g
  • Vaniļa — 0,5 g

Recepte «Kūka «Napoleons šokā,»»:

Торт "Наполеон в шоке" Ja kāds vēl nezina, ko gatavot mīļotajiem vīriešiem deserts-23. februārī — iesaku pagatavot «Napoleons» par šo recepti, centieni tiks novērtēti, jau ticiet man!!!
Tātad, ķeramies: ātri fray miltus ar margarīnu ar lielu skaidiņas. Es to daru ar roku.
Торт "Наполеон в шоке" Ņemam olu, mazliet взбиваем to ar dakšiņu.
Торт "Наполеон в шоке" Pievienojam miltu maisījumu.
Торт "Наполеон в шоке" Pievienojam krējumu.
Торт "Наполеон в шоке" Pievienot ābolu etiķi. Jā, tieši ābolu! Ar parasto etiķi, pat atšķaidītu, kūkas padodas daudz grūtāk. Pēc tam ātri sajaucam mīklu. Skatoties pēc savas miltos, varbūt mazliet būs nepieciešams pievienot.
Торт "Наполеон в шоке" Mīkla sanāk maiga, mīksta, nedaudz липнущее uz rokām — tas nav briesmīgi, labāk ieliet miltos, kad раскатке testu. Ja pārlikt miltus, ja замесе testu, kūkas, būs arī cietiem un sausas.
Торт "Наполеон в шоке" Nogriežam no mīklas gabaliņu un раскатываем to тоненькую plāceni.
Торт "Наполеон в шоке" Nu pēc formas kūka nākotnē. Man tā ir parasta plate, speciāli «dzīvo» mājās — «Napoleons» ar diametru 24 cm..
Торт "Наполеон в шоке" Lūk, tāda sagatave коржа mums sanāca. Накалываем to ar dakšiņu, bieži vien, nav kautrējamies. Pagale kuģis garoziņu, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz minūtēm 5-7, skatoties pēc savas cepeškrāsnī.
Торт "Наполеон в шоке" Выпекаем līdz zeltainai krāsai — lūk, tik maigi gaisa пузырчатые kūkas mums sanāk. Noņemam tos kārtīgi ar zivis un piens — kūkas maigas un atstājam atdzist.
Pēc šīs tehnoloģijas выпекаем visas kūkas.
Торт "Наполеон в шоке" Kamēr tiek ceptas kūkas, netērējot laiku, ņemam šokolādi — šoreiz man ir mazas plāksnītes — un trīs viņu uz lielas rīves. Tieši trīs. Mēģinājusi, man šokolāde sakapāt ar nazi nav tas, gabaliņi iegūst крупноватые, выбиваются no attēla слоености kūka. Натертый šokolādes zāģējam ledusskapī gaida savu stundu.
Торт "Наполеон в шоке" Seko darām krēms: sviestu istabas temperatūrā взбиваем līdz kupluma.
Торт "Наполеон в шоке" Atveram bankai iebiezināts piens — dabīga, neekonomējam uz mīļoto.
Торт "Наполеон в шоке" Pievienojam iebiezināto pienu ar sviestu porcijās, lai krēms nav расслоился. Tur pievienojam vaniļas.
Торт "Наполеон в шоке" Lūk, mūsu krējumu un gatavs, uzkopjam to arī līdz ledusskapī.
Торт "Наполеон в шоке" Pa šo laiku mūsu kūkas gatavi. Sanāk 14-16 lūk, piemēram, румяных skaistuļus, skaits kūkas ir atkarīgs no tā, cik smalki jūs раскатывали mīklu, bet ne mazāk kā 14. Pats galvenais, šajā brīdī nepieļaut to degustētāju lomai, jo jau šajā posmā kūkas ir neticami garšīgs.
Торт "Наполеон в шоке" Ņemam no ledusskapja mūsu krēmu un šokolādi, tāda, lūk, tā sanāk.
Торт "Наполеон в шоке" Ķeramies pie montāžas kūka. Es tās kolekcionēju, тортнице ar vāku. Mēs darām «Napoleons šokā,» — paskaidroju gūru: dalām skaits получившихся kūkas 4 daļās. Ņemam корж, намазываем to krēmu — apmēram 1-1,5 ēd. karotes uz 1 корж.
Торт "Наполеон в шоке" Pārkaisa ar 1 ēd.k. rīvētas šokolādes. Šo procedūru проделываем ar 4-mani коржами.
Торт "Наполеон в шоке" Pēc tam, uzliekot piekto корж, piespiežam kūkas rokām, «утрамбовывая». Nav жалеем, kūkas pauze, kraukšķ.
Торт "Наполеон в шоке" Lūk, tā sanāk.
Торт "Наполеон в шоке" Pēc 4 коржа vienkārši промазываем krēmu, šokolādes nepievienojam. Приминаем kūkas. Tad pēc 4 коржа промазываем krēmu un присыпаем šokolādi, приминаем.
Atlikušās 4 коржа промазываем krēmu bez šokolādes, приминаем un… mūsu «Napoleons šokā,» ir gatavs.
Торт "Наполеон в шоке" Rotā torti, cik sirds kāro un kur novestu pie fantāzija. Lai to izdarītu, «Napoleona» es daru eļļas šokolādes krēms (tas pats šokā). Šoreiz manas fantāzijas pietika lūk, tāds rotājums. Gatavu kūku zāģējam ledusskapī. Es esmu kārtīgs uz nakti, bet tas nav obligāti, tā kā пропитываться viņam nav nepieciešams, kūkas-tad tās ir maigās un bez mērcēšanas.
Торт "Наполеон в шоке" Lūk, mūsu torti no rīta pirms došanās uz svētkiem, kur viņš tika sagriezts un «сдегустирован» mani gardēži, kas pēc ēšanas, teica, ka tas ir dziesmu, nevis kūka!
Торт "Наполеон в шоке" Nu, bet tas разрезик iegūtā mums «Napoleona šokā»
Торт "Наполеон в шоке" Lūk, tas tuvāk: visi slāņi ir redzams un ar šokolādi un bez. Cienājieties!
Торт "Наполеон в шоке" Vēl gabaliņu… ticiet man, nav varēsiet atteikties no piemaksas.
Торт "Наполеон в шоке" Nu, un vēl tie paši — kādi skaisti!
Торт "Наполеон в шоке" Bet tagad nedaudz solīto skaidrojumu: mīklas «Наполеонов» daru tikai tā un ne vairāk — mani teica, tehnoloģiju nav jāmaina!
Krēms: kā saprotat, klasisko «Napoleons» — tā ir sviests+iebiezināto pienu, «Napoleons-Bonaparts» — sviests+vārīta iebiezināta piena (ticiet man, sanāk kaut kas… visgaršīgākais).
Tagad, kāpēc «Napoleons šokā,» šokolāde pievienoju tieši slāņiem: mēģinājuši pievienot rīvētu šokolādi vienkārši krējumu un промазывать (jā, tā ir vienkāršāk), bet šokolādes garša stipri koka tupelēm krējuma krēma garšu, bet šajā izpildījumā ir klāt un šokolādes garšu, un saglabājas krējuma krēma garšu.
Tā ka, cienājieties, dārgie Поварята. Būšu priecīga, ja kādam noderēs mūsu kolekcija «Наполеонов».

READ  Bērnu saldumi


Добавить комментарий