Ļoti citronu pīrāgs ar «mākoni» no маршмеллоу

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Apraksts: Es tevi neprātīgi mīlu citrusu piparkūkas. Un, lūk, pirms mēneša, man palaimējās pabūt piekraste Itālijā, Праяно, kur saimniece отельчика brokastīm atnāca ar neticami вкусноты citronu pīrāgs… Kopš tā laika viņš nedeva man miera! Līdz šim minūtes) Pieļauju, protams, ka recepte nav tieši tāds pats, bet rezultāts ir ļoti līdzīgs. Nu un kopā ar «mākoni» no маршмеллоу sanāk ļoti maigs un gaisīgs deserts. Jums ir pienākums to izmēģināt! 😉

Sastāvdaļas, lai «Ļoti citronu pīrāgs ar «mākoni» no маршмеллоу»:

Pīrāgs

  • Vistas olas — 4 gab
  • Cukurs — 150 g
  • Kviešu milti / Milti — 100 g
  • Ciete kartupeļu, 100 g
  • Sviests — 80 g
  • Ieraugu testu — 1 ēd. k.
  • Citrons (ciedra) — 1 gab

Sīrups

  • Cukurs — 4 ēdk.
  • Ūdens — 6 ēdk.
  • Citrons (sula) — 1 gab

Mākonis

  • Маршмеллоу — 130 g
  • Saldais krējums (32-35%) — 300 ml

Recepte «ir Ļoti citronu pīrāgs ar «mākoni» no маршмеллоу»:

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Patiesībā, šeit ir tas vaininieks manu uztraukumu: ir tas pats itāļu citronu pīrāgs, dāsni drizzled ar apelsīnu marmelādes ^_^
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Nu, mēs sagatavosim produktus, lai kūka.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Šarmu ir šī kūka ir tā, ka tās pagatavošanai nav nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem un putot atsevišķi – viņš arī bez tā sanāks mums augstu, maigu un gaisīgu) Tāpēc sajaucam bļodā cukuru un olas istabas temperatūrā…
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу …un взбиваем ar mikseri līdz baltajai gaisa masas.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Tagad par mikseris aizmirstam un cepums visiem lāpstiņu, bez asām kustībām. Pievienojam citrona miziņu. Citrons ņemam vairāk, ne kautrējamies)
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Atsevišķā traukā sajaucam miltus, cieti un ieraugu. Tas viss atvesto materiālu izsijājam mīklu.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Uzmanīgi pārmaisām kustībām no apakšas uz augšu, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Растапливаем sviestu, ļaujam atdzist un ieviest mīklu. Atkal cepums.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Apakšā demontējamu formas (man diametrs 24 cm) выстилаем pergamenta, bet malas tikai pavisam nedaudz sasmērējam ar augu eļļu.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Выливаем mīklu formā, разравниваем un liekam uzkarsētā līdz 180°C cepeškrāsnī. Выпекаем 40-45 min, līdz sausa koka zobu bakstāmais.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Sanāk tāds skaistulis-pīrāgs.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Ņemam to no demontējamu formas, apgāzties otrādi režģi un atstājam atdzist.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Bet kad atdzisusi – atkal atpakaļ uz noņemams formu (otrādi! – tā viņš labāk пропитается).
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Veicam sīrups-impregnēts. Lai to izdarītu, sajauksim 4 ēd. k. cukura un 6 ēd. k. ūdens, liekam uz plīts un novedam līdz vārīšanos, maisot. Atstājam atdzist, bet paši šajā laikā выдавливаем sulu no citrona. Līdz brīdim, sajaucot citronu sulas un sīrupi, sīrups ir pilnībā остывшим, lai izvairītos no улетучивания aromātisko vielu no sulas! Mums taču ir ĻOTI citronu pīrāgs) Izveidotajā impregnēts akurāti un vienmērīgi выливаем uz pīrāgs.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Un tagad veiksim gaisa «mākonis». Lai to izdarītu, толстостенную pannas parādīt маршмеллоу un 100 ml saldā krējuma…
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу …un растапливаем uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot. Atkāpties no plīts neiesaku, tā kā маршмеллоу ļoti ātri kūst, un viegli var hit uz leju.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Izejas sanāks tāda burbuļu masa, ko mēs atstājam atdzist.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Bet paši līdz взбиваем atlikušajos 200 ml saldā krējuma līdz ilgtspējīgu virsotnes.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Dzesināta маршмеллоу sajaucam ar putukrējumu un uzmanīgi pārmaisām lāpstiņu līdz gludas.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу Un visu šo gaisa un ļoti garšīgu, masu izliekam uz pīrāgs. Разравниваем un kuģis ledusskapī uz nakti.
Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу No rīta ņemam, veicam pa malu formas siltu nazi. Atbrīvojam pīrāgu no formas, sagriežam gabaliņos atkal siltu nazi, pārkaisa ar no augšas balto šokolādi (viņš te būs pavisam ne lieki).
Un varam baudīt maigumu šī kūka! Ir pateikt, tas vienkārši kādu умопомрачительное kombinācija рассыпчатого citronu kūka un gaisa masas no маршмеллоу!

READ  Biezpiena pīrādziņš

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу

Очень лимонный пирог с "облаком" из маршмеллоу


Добавить комментарий