«Mežonīgā» putra ar garnelēm un kariju kokosriekstu pienu

"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Apraksts: Teikt, ka tas ir garšīgi, — neko teikt. Tas ir ĻOTI garšīgs. Bet vēl neparasti, ароматно, eleganti un ātri, kas arī nav mazsvarīgi. Ir diezgan patstāvīgs ēdiens. Pamatā — recepte Aleksejs Зимина. Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «»Mežonīgā» putra ar garnelēm un kariju kokosriekstu pienu»:

  • Rīsi, savvaļas (vai maisījums baltā un savvaļas rīsu), 250 g
  • Garneles (lobītas) — 250 g
  • Karijs (pulveris) — 1 ēd. k.
  • Piens kokosriekstu — 400 ml
  • Ķiploki — 5 zobs.
  • Sīpols (liels) — 1 gab
  • Čili — 1 gab
  • Sojas mērce — 2 ēd. k.
  • Citrons (izspiest sulu) — 1 gab
  • Koriandrs — 1 puig.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Olīveļļa (vai augu) — 2 ēd. k.

Recepte», «Mežonīgā» putra ar garnelēm un kariju kokosriekstu pienu»:

"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Attēls ir labāk veikt tikai savvaļā vai maisījums wild ar parasto. Abi varianti ir «Мистраль»: tā ir «Акватика» vai «Акватика mix». Es paņēmu «Акватику mix».
Novāra sālītā ūdenī, pēc instrukcijas uz iepakojuma. «Мистраль» ļoti labus norādījumus, to arī ievērojam. Jauktais attēls vāram 20 minūtes, bet tīri wild — 30-40 minūtes.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Iepriekš sagatavojam produktus, gatavo ēdienu ātri. Sīpolus sagriežam mazos kubiņos. Ķiploku un čili smalki sasmalcina (es натерла ķiploki par maz терочке). No citrona выжимаем sulu. Iztīrām vai размораживаем garneles.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Dziļā sautējamā traukā olīveļļā apcep mīkstus uz nelielas uguns smalki sagrieztu sīpolu. Nav зажариваем!
Te ir maza nianse: ja jums ir pilnīgi savvaļas rīsi — sīpoli ņemam sarkana, ja sajauc — parastais sīpoli.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Pievienojam sīpoliem, ķiplokiem un cepam vēl pusminūti.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Pievienojam kariju un vēl прогреваем, maisīt 2-3 minūtes.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Pievienojam отцеженный rīsi, kokosriekstu pienu un sojas mērci. Rūpīgi pārmaisām, uzklājam vāku un томим uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Ielej garneles, sagrieztu čili un кинзу.
Kā variants autore piedāvā pievienot garneles čaulās, tā ароматнее. Bet ērtāk — bez tā. Es pirku jau ir attīrīti.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Pievienojam citrona sulu.
Te atkal neliela atkāpe. Oriģinālajā receptē tiek pievienots sula 4 (!) citroniem. Tas ir ļoti saldi! Man patīk, kad pievieno sulu no 2 citroniem un citronu garšu ir labi pamanāma, un mans pietiek ar 1 citrons, kad skābe фоново. Tāpēc orientējieties uz savu gaumi, bet sāc tomēr ar pievienotu sulu no 1 citrona.
"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком Cepums un vāram uz mazas uguns zem vāka vēl 3-4 minūtes.
Pēc tam uguns atslēdzam galvā, pēc ēdiena dodam ievilkties 10-15 minūtes. Smarža uz visu virtuvi! Trauku labi, lai gan ne pieder pie kategorijas lēti.
Labu apetīti jums un jūsu ģimenei!

READ  Vistas spārniņi ar kartupeļiem uz tvaikiem

"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком

"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком

Starp citu, kā jūs zināt, ka savvaļas rīsi patīk dietologi? Tas iedarbojas uz zarnu sieniņām, kā ершик traukus. Tā ka, savvaļas rīsi — tā ir ne tikai garšīgi, veselīgi un skaisti, bet arī ļoti noderīga!

"Дикая" каша карри с креветками и кокосовым молоком


Добавить комментарий