Reņģes uz лисьей шубе

Сельдь в лисьей шубе Apraksts: Dārgie поварята, es zinu, ka siļķe kažokā — tas ir viens no populārākajiem salātiem starp mums. Un iespējas šo salātu miljons! Es uzdrošinos piedāvāt salāti siļķe kažokā bez bietēm. Virsējo slāni no apceptiem burkāniem. Pēc krāsas virsējo slāni un kažoka krāsa — ruds. Nu kā zvērs ar sarkanu kažokādu mēs visi zinām ))) Uz vietas ir 7 variācijas par šo salātu, es to visu pārbaudīju. BET! Pieci no tiem ir bez detalizētas foto ar citu sastāvu. Sestā ar foreli, bet septītajā ar sēnēm. Tā ka mans variants ir tiesības pastāvēt!!! Un, cerams, kādam iedomātā!

Sastāvdaļas, lai «Siļķes, лисьей шубе»:

Salātu

  • Reņģes (слабосоленая) — 1 gab
  • Kartupeļi — 200 g
  • Sīpoli — 100 g
  • Burkāni (neapstrādātu) — 200 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Augu eļļa (grauzdēšana)
  • Sojas mērce («Киккоман») — 2 tējk.
  • Cukurs — 1 tējk.
  • Mērce-marināde (Terijaki «Киккоман») — 2 tējk.

Mērce

  • Majonēze — 200 g
  • Sojas mērce 3 ēd. k.
  • Gurķi marinēti — 100 g
  • Sāls (pēc vajadzības), apmēram 2 ēd. k.)

Recepte «Siļķes, лисьей шубе»:

Сельдь в лисьей шубе Apcept sīpolus eļļā līdz zeltainai krāsai
Сельдь в лисьей шубе Kartupeļus vāra ar mizu, attīrīt, sarīvēt uz lielas rīves, sajauc ar apceptiem sīpoliem
Сельдь в лисьей шубе Burkānus sarīvēt uz lielas rīves un apcep uz mazas uguns, pievienojot augu eļļu. Nepieļaut grauzdēšanai līdz brūnā krāsā! Beigās pievienot 1 tējk. cukura
Сельдь в лисьей шубе Olas sakuļ noslaucīt ar papildus 2 tējk. sojas mērces
Сельдь в лисьей шубе Apcept no saldā olas 3-4 блинчика
Сельдь в лисьей шубе Olu pankūkas atdzesē un smalki sagriež.
Vienu pankūku atstāt rotāšanai
Сельдь в лисьей шубе Siļķi iztīrīt, un, lai pārgrieztu fileju, kuru sagriež smalki un samarinēt 2 tējk. mērces «Teriyaki» (es izmantoju mērce «Киккоман»)
Сельдь в лисьей шубе Pagatavot mērci, salātiem.

Lai to izdarītu, sajauc ar majonēzi, sojas mērci un «Кикоман», натертый uz smalkas rīves un marinēts gurķis. Ja mērce iegūst biezu — pievieno pāris karotes sālījumā no gurķiem un nedaudz sakuļ mērci ar vainadziņu vai dakšu

READ  Uzkodu kūka-salāti "Ceļš uz sirdi..."

Šāda mērce piešķir sulīgumu salātu mērci un īpašu noskaņojumu sakarā ar sojas mērci. Šajā gadījumā viņš sanāk diezgan sālīti — un подсаливать katrs slānis nav nepieciešams
Сельдь в лисьей шубе Salātus izlikt kārtās, iesmērējot katru mērci, sekojošā secībā:

* kartupeļi ar ceptiem sīpoliem
* замаринованная reņģes
* sagrieztu olu pankūkas
* cepta burkānu

Es gribētu virsējo slāni, ne smērēt ar mērci, lai saglabātu spilgtu krāsu «лисьей kažoka». Burkāni ir gatavojusies ar sviestu — tas nav sauss. Bet, ja Jums patīk visi slāņi smērēt mērci — varat virsroku arī sasmērēt.

Atlikušo olu pankūku minimizēt ruletītēs un sagriež mazos gabaliņos, virsu rotā salāti.

Сельдь в лисьей шубе Papildus izmantoju dekorēšanai ēdiet ogas, zariņu, spinātu lapiņas un pabiras maisiņā
Сельдь в лисьей шубе

Сельдь в лисьей шубе

Сельдь в лисьей шубе

Сельдь в лисьей шубе

Сельдь в лисьей шубе


Добавить комментарий