Slinkie kāpostu tīteņi recepte manas vecmāmiņas

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Apraksts: Manai vecmāmiņai šogad apritēja 88 gadi. Viņa, tāpat kā daudzas vecmāmiņas, gatavoja mums bērnībā ēdieni ir tik garšīgi, ka viņi запоминались uz visu mūžu. Un daudz ēdienu es gatavoju tieši tā, kā viņa. Jo īpaši, šie slinkie kāpostu tīteņi — garšīgi, sulīgi un noderīgi! Cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Slinkie kāpostu tīteņi recepte manas vecmāmiņas»:

  • Maltas gaļas (cūkgaļa+liellopu gaļa) — 600 g
  • Rīsi (svars отваренного) — 400 g
  • Sāls
  • Kāposti / Kāposti — 1 kg
  • Sīpols (50 g malta gaļa 100 g mērce) — 150 g
  • Burkāni — 150 g
  • Mērce (tomātu, ideāli, «Kuban») — 200 ml
  • Tomāts — 1 gab
  • Garšvielas (apiņu stādi-сунели) — 1/2 tējk.
  • Lauru lapa (var vairāk) — 5 gab
  • Ūdens — 250 ml
  • Melnie pipari
  • Augu eļļa (grauzdēšana dārzeņu) — 3 ēd. karotes

Recepte «Slinkie kāpostu tīteņi recepte manas vecmāmiņas»:

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Attēls ir vajadzīgs круглозерный. Es paņēmu attēls Италика no Мистраль. Vāra līdz pusgatavībai, nolejiet ūdeni un atdzesējiet
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Sajauc gaļas maltā gaļa ar rīsiem, kapātiem sīpoliem, sāli un pipariem. Labi вымесите un atstājiet uz pusstundu zem vāka
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Mērcei — eļļā cep sīpolu un burkānu, ielej tomātu mērci un sautējiet apmēram 15 minūtes, beigās pievieno apiņu stādi-сунели.

Mērce vecmāmiņa izmantoja tomātu «Kuban» — tāds ir jāpērk agrāk veikalos. Tas bija asā tomātu mērce. Es tagad izmantoju pikantu mājas томатную adžiku.
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Kāpostus sagrieziet salmiņos. Dziļā pannā liek pusi kāpostu uz leju. No maltās gaļas izveido tīteņi. Tām jābūt lielām, lai viena голубцом varētu наесться! Izlieciet tīteņi virs kāpostiem.
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Tālāk kārta atlikušās kāpostu liek virs kāpostiem.
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Aplejiet ar visu mērci. Tomātu sagrieziet gredzenos un liek no augšas. Lauru lapas iespraudiet vertikāli pa apli (to būs nepieciešams, lai novērstu pēc vārīšanas).
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки Glāzē silta ūdens izšķīdina nedaudz sāls un ielejiet šo sālītu ūdeni katlā. Vāra uz lēnas uguns zem vāka uz lēnas uguns 1 stundu. Nekas maisīt nav nepieciešams! Pasniedziet ar krējumu vai bez tās -, kā patīk!

READ  Viltus vistas kājas

P. S. mūsdienu pasaulē šo ēdienu var gatavot multivārāmajā katlā! Kāpostu tīteņi pat var sasaldēt priekšdienām. Un iepriekš sagatavotu mērci (tas lieliski uzglabā ledusskapī līdz 1 nedēļai). Jums atliek tikai sagriezt kāpostu. Izvietojiet multi vārīšanas ierīcē kārtām kāpostus, kāpostu tīteņi (saldēti), atkal kāpostus, pārlej visu ar mērci, pievieno ūdeni un ieprogrammēt multi vārīšanas ierīcē režīmā dzēšanas uz 1 stundu. Kamēr jūs pastaigā, vai uz darbu — ēdiens приготовится!
Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки


Добавить комментарий