Слойки «Vīnes»

Слойки "Венские" Apraksts: Piedāvāju Jums vēl vienu iespēju cepšanas no kārtainās mīklas. Ātri, garšīgi, ароматно un ļoti skaisti. Cienājieties!!! Par šo ideju receptes no visas sirds pateicos šefpavārs allenka (Alla-Aļona)!!! Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «Слойки «Vīnes»»:

  • Cukurs ir brūns (pa 1 tējkarotei uz kārtojumu, degvielas uzpildes un papildināšanas) — 4 ēdk.
  • Mellenes (saldētas) — 60 g
  • Kārtainās mīklas cepta izmantojot rauga, 250 g
  • Olas dzeltenumu (обмазывания maizītes) — 1 gab

Recepte «Слойки «Vīnes»»:

Слойки "Венские" 1. Darba virsmu pārkaisīt ar miltiem, ar скалки roll 250 g mīklas, no 2 līdz 3 mm, un sadalīt 4 daļās (taisnstūri)

Слойки "Венские" 2. Par novads раскатанного taisnstūra ar lielāku personu apvalks, mellenes vai upenes, pārkaisīt ar cukuru (man bija saldētas mellenes, iepriekš man nav размораживала)

Слойки "Венские" 3. Pretējā pusē testu veikt iegriezumus, kā norādīts uz bildes, iegriezumus es veicu ar apaļu nazi un lineālu.

Слойки "Венские" 4. Labi ietīt ogas ar cukuru satītu un защипать malas, lai pildījums ir stipri nav вытекала (ja выпекании jebkurā gadījumā birs, bet tas nekas, tā tam vajadzētu būt)
Слойки "Венские" 5. Roll mīklu рулетом.

Слойки "Венские" 6. Tālāk satinam sanākušo rullīti «улиточкой».

Слойки "Венские" 7. Izliekam izveidotās maizītes-слоечки uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru vai silikona paklājiņš, pārklāj ar dvieli, uzvilku расстойку siltā vietā uz 40 minūtēm.

Слойки "Венские" 8. Pirms nosūtīt слойки cepeškrāsnī, обмазываем olas dzeltenumu un pārkaisa ar cukuru. Cep iepriekš uzsildītajā cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos.

Слойки "Венские"
Par šo ideju receptes no visas sirds pateicos šefpavārs allenka (Alla-Aļona)!!!

Слойки "Венские"

Слойки "Венские"

Слойки "Венские"

Lūzums (откус) īpaši Svetlanas Владимировны!!!
Слойки "Венские"

READ  Karaliskā pīrāgs

Добавить комментарий