Šokolādes želejas

Шоколадное желе Apraksts: Visiem шокоголикам fani rūgtās melnās šokolādes veltīts. Darbs uz 5 minūtēm, jautrības uz miljonu)))

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes želejas»:

  • Šokolāde tumšā (75%) — 120 g
  • Piens — 500 ml
  • Agars (es ņēmu nepilnu tējkaroti. Var agara aizstāt желатином. Proporcijas šķidruma uz желатину сверяйте ar instrukciju uz tās iepakojuma, pamatojoties uz 500 ml šķidruma) — 1,8 g
  • Sojas mērce (saldā) — 2 ēd. k.

Recepte «Šokolādes želejas»:

Шоколадное желе Pienu sajauc ar agara-агаром, viņam набухнуть 15 minūtes. Pēc tam pienu uzvārīt un vārīt uz lēnas uguns, maisot, uz lēnas uguns, 2 minūtes, kamēr nav разойдется agars.
Шоколадное желе Noņemiet katlu no uguns, lai dotu pienam nedaudz atdzesē un ievadīt melnā tumšā šokolāde, поломанный gabaliņos.
Шоколадное желе Ielej saldo sojas mērci. Šeit viņš būs kā iespējams, starp citu, piešķirot терпкому rūgtās šokolādes brīvs salds-sāļš noti. Samaisa šokolādes masu, līdz tā kļūst par viendabīgu krāsas un konsistences.

* Ja tā vietā, агара būs gatavot uz желатине, tad jāievada seko pēc tam, kad šokolāde ir izkusis karstā pienā.
Шоколадное желе Lej silikona formas. Notīrīt ar aukstumu.

Želejas uz агаре sacietē ļoti ātri, pēc pusstundas-stundas jau var pāršķirt deserts uz šķīvja.
Aplej ar šokolādes mērci, pārkaisa ar mandeļu lapiņām un to var baudīt,

Шоколадное желе

Шоколадное желе

Шоколадное желе

READ  Sacepums творожная "3 x 5"

Добавить комментарий