Vistas zupa ar āboliem

Куриный суп с яблоками Apraksts: Pārsteidzošs izrādījās zupiņa, ar vienu vārdu un neaprakstīsi, kāda viņam garšo. Saldskābā no яблочек, pikanta — no karija un зиры zupu, aso — no ķiplokiem un перчика… un tajā pašā laikā maiga — no olu-сметанной uzpildes. Bet, lūk, teikšu godīgi, vīrs sajūsmā nav nācis. Ēdu, protams, un teica: «Съедобно, bet man būtu boršča». Bet man zupa ļoti patika!

Sastāvdaļas, lai «Vistas zupa ar āboliem»:

  • Vistas — 0,5 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Āboli (skābi salds) — 400 g
  • Kartupeļi — 2 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Rīsi (басмати) — 2 ēd. k.
  • Krējums — 100 g
  • Olas dzeltenumu
  • Karijs (pulveris) — 1 tējk.
  • Kelly
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Melnie pipari (zirņu) — 10 gab
  • Sāls
  • Ūdens — 1,5 l

Recepte «Vistas zupa ar āboliem»:

Куриный суп с яблоками Vistu nomazgāt, ielikt kastrolī ar 1,5 l ūdens un uz lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt putas, pievienot paprika, samazināt uguni līdz vidējam un vāra 30 min Par 5-7 minūtes pirms beigām, vārot buljonu, pievieno sāli.
Куриный суп с яблоками Dārzeņus tīrīt. Sīpolu sagriezt plānos pusgredzenos, burkānus – sekla salmiņos, kartupeļus – kociņiem jābūt, ķiploku sasmalcināt.
Куриный суп с яблоками Uzkarsē eļļu uz pannas un apcep sīpolus, 4 minūtes,.
Куриный суп с яблоками Pievienot burkānus un ķiplokus, pagatavot, maisot vēl 5 minūtes. Likt malā.
Куриный суп с яблоками Vistu izņem no buljona, mazliet atdzesē, noņem ādu. Mīkstumu sagriež gabaliņos.
Куриный суп с яблоками Uz vārīšanas buljonu, ieber kartupeļus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 min. Pievienot mazgā rīsu un vāra vēl 5 minūtes.
Куриный суп с яблоками Tikmēr ābolus nomizot un sarīvēt uz rupjās rīves, izņemot serdi.
Куриный суп с яблоками Ielieciet mazu katlā un pārlej 1 половником buljona. Apsedziet un vāra 3 minūtes. Noņemt no uguns.
Куриный суп с яблоками Pievienot katlu ar zupu зажарку un vistas gaļu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Куриный суп с яблоками Pievienot ābolu masu, лаврушку, karijs un зиру. Sālīt un vārīt vēl 5 minūtes.
Куриный суп с яблоками Sakuļ dzeltenumus ar krējumu.
Куриный суп с яблоками Pievienot zupa un uzsildīt 1 minūti, nedod līdz vārīšanās temperatūrai.
Куриный суп с яблоками
Saliet zupu pa šķīvjiem, pārkaisa ar dillēm un pasniegt pie galda.

READ  Zupa-велюте no selerijas

Куриный суп с яблоками
Labu apetīti!


Добавить комментарий