Zivis ar marinādi

Рыба под маринадом Apraksts: Uz vietas ir vairākas receptes zivis ar marinādi, bet tieši tāda nav (par ko es biju ļoti pārsteigta). Recepte no bērnības, kas pavadīta Tālajos Austrumos, gandrīz pašā austrumu punktā Krievijā. Ienāciet un cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Zivis ar marinādi»:

  • Garšvielas
  • Sāls
  • Tomātu pasta — 1 tējk.
  • Pipari bulgāru (mizoti) — 120 g
  • Tomāti — 2 gab
  • Kviešu milti / Milti (cepšanai)
  • Augu eļļa (cepšanai)
  • Burkāni — 1 gab
  • Sīpoli — 2 gab
  • Rozā lasis (jau attīrīts) — 1200 g

Recepte «Zivis ar marinādi»:

Рыба под маринадом Горбушу ēdu tikai ar marinādi vai miklā, tā kā zivis ir sausa, un, ja tās ir vienkārši uzcept, tas ir neiespējami.

Zivis tīrām, atbrīvojamies no kauliem un sagriežam uz porciju gabalos jebkurā jums ērtā formā.
Рыба под маринадом Uzreiz sagriežam pusgredzenos sīpolu, burkānu натрем uz vidējās rīves.
Рыба под маринадом Zivis apviļā miltos, nedaudz apcept uz augu eļļas.
Рыба под маринадом Uz pannas apakšā, vēlams ar biezu dibenu, liek kārtu sīpolu, no augšas burkāni.
Рыба под маринадом Dārzeņi izliekam slānis apceptiem zivis. Zivis обжириваем viegli, tīri simboliski.

Zivis noliek kārtu sīpolus, tad kārtu burkānu. Tā darām tik ilgi, kamēr nav пережарим visas zivis.
Рыба под маринадом Pēdējā kārtā vajadzētu būt dārzeņiem.
Рыба под маринадом Gatavojam marinādi. Lai to izdarītu, ar tomātiem noņemam miziņu. Tomātus un papriku sasmalcina ar blenderi. Pievienojam sāli (man адыгейская), garšvielas un tomātu pastu (ja tomāti ir spilgti, tad var arī bez tās). Visi cepums. Kuģis tajā pannā, kur cepa zivis, novedam līdz vārīšanos, iemaisam mūsu zivis.
Рыба под маринадом Marināde nesanāk šķidra, un veidosies sajūta, ka zivis apakšā nav pārklāta ar marinādi. Tas tā nav. Kad rozā lasis sāks тушиться, tad dārzeņi sniegs sula, смешаются ar marinādi un būs viss sulīgi, maigi!
Zivi pārlej ar marinādi, uzliek katlam vāku, likt uz plīts uz lielas uguns, kā uzzinājāt, ka закипело, un tas notiks pēc 5-10 min., pārslēgt plīti ir tas minimums, kurā būs nedaudz vārīties. Un atstāj uz 2 stundām.
Pēc 2 stundām zivs gatava, var ēst! zivis sanāk нежнейшая!
Zivis labi kā karstā, gan aukstā veidā!
Labu apetīti!

READ  Makaroni ar mērci "Аматричана"

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом


Добавить комментарий