Ķiploku saldējums

Чесночное мороженое Apraksts: «Ķiploku saldējums» — izklausās dīvaini. Vai nav tiesa? Tomēr šāds saldējums ir, un tas, protams, nav desertu, bet drīzāk kaut ko līdzīgu mērci. Medus šeit lieliski sader un palīdz atvērties dabas saldumi ķiploku, līdzsvarojot to asumu. Iesniedziet šo bumbu saldējuma karstās картофельному biezeni, стейку vai vārīta zivs — un tā lieliski papildinās to garšu. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Ķiploku saldējums»:

  • Piens — 2 artā.
  • Saldais krējums (33 %) — 1 artā.
  • Ķiploki — 5 zobs.
  • Dzeltenumu olas — 6 gab
  • Medus (ar kaudzi) — 1 ēd. k.
  • Sāls
  • Pipari, balts

Recepte «Ķiploku saldējums»:

Чесночное мороженое Ķiplokus kārtīgi sasmalciniet.
Чесночное мороженое Nelielā dziļā pannā ielej pienu, saldo krējumu, pievienojiet ķiplokus un uz lēnas uguns, vienlaikus maisot novediet līdz vārīšanos, noņemt no uguns, pārklāj ar vāku, ietin virtuves dvielī un atstājiet ievilkties siltā vietā 20 min.
Чесночное мороженое Noslaucīt sakuļ dzeltenumus ar medu, kamēr masa nav побелеет un palielinās apjomā
Чесночное мороженое Pēc tam plānā strūklā, daļu, pastāvīgi maisot, pievienojiet желткам pienu ar saldo krējumu un ķiplokiem. Vāriet iegūto maisījumu ūdens peldē pastāvīgi maisot, līdz sabiezē. Vajadzētu būt, ka ko līdzīgu krēmu.
Чесночное мороженое Lej krēmu traukā, ielieciet to saldētavā uz 30 min, pēc tam izņemiet un sakuliet vai samaisiet. Atkārtojiet vairākas reizes, lai nedod izveidoties кристаллам, kamēr krēms nav sasalusi.
Чесночное мороженое Iesniedziet šo bumbu saldējuma karstās картофельному biezeni, стейку vai vārītas baltās asparagus. Labu apetīti!
Чесночное мороженое

Чесночное мороженое

Чесночное мороженое

READ  Cepeškrāsnī Cepts Šķiņķis "Бутербродная"

Добавить комментарий