Kotletes «Кремлевские»

Котлеты "Кремлевские" Apraksts: Maskavā ir Кремлевский Kongresu Pils. Recepte kotletēm no viņa restorāni, es piedāvāju, dārgie Поварята! Šo recepšu ir ļoti daudz gadus! Un tā ir visdārgākā mūsu ģimenē: recepte kotletēm no jauktas maltās gaļas pildījums! Maigas un sulīgas kotletes noteikti patiks Jums un Jūsu tuviniekiem! Un dažas nianses to pagatavošanai lieti noderēs Jums pagatavošanai un citiem kotletēm! Labu apetīti!

Sastāvdaļas, lai «Kotletes «Кремлевские»»:

  • Liellopu gaļa (pildījumam) — 0,5 kg
  • Cūkgaļa (pildījumam) — 0,5 kg
  • Sīpoli (lieli galvas vai 4 maziem — pildījumam) — 2 gab
  • Ķiploki (pildījumam) — 5 zobs.
  • Maizes drupatas / Панировка (pati smalka maluma vai trīs sausu maizi uz pašas rīves — malta) — 2 ēd. k.
  • Vistas olas (malta) — 1 gab
  • Maize (nedaudz novecojuši) — 5 ломт.
  • Piens (mērcējot maizi malta) — 80 ml
  • Ūdens (lai mērcējot maizi malta) — 40 ml
  • Sviests (kotletēm, izkausētu)
  • Olīveļļa (ieziešanai)
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Kotletes «Кремлевские»»:

Котлеты "Кремлевские" Baltmaizi, vēlams mazliet sastāvējies, pārlej ar pienu un vārītu ūdeni proporcijā 2:1 ( t.i., piena nedaudz vairāk, nekā ūdens) tā, lai šķidrums pietika tikai размягчить maizi. Nav nepieciešams, lai ir «putra».
Котлеты "Кремлевские" Sagatavosim mūsu produkti kotletēm.
Котлеты "Кремлевские" Dzirnaviņas noejam gaļa, ķiploki, sīpoli, замоченный balto maizi kopā ar šķidrumu! Labi pārmaisām, pievienojam 2 ēd.k. rīvmaizes paša smalka maluma. Vēlreiz cepums.
Котлеты "Кремлевские" Vēlreiz pārmaļam dzirnaviņas.
Котлеты "Кремлевские" Saņemam lūk, tāds maigs malto gaļu.
Котлеты "Кремлевские" Pievienojam malto gaļu, olu, sāli, piparus, maltu melno. Rūpīgi вымешиваем.
Nedaudz izkausētu sviestu.

Котлеты "Кремлевские" Veidojam kotletes jebkuras formas. Izliekam tos uz formu cepties, ieziestu cepamo eļļu.
Tējkaroti darām dziļas rievas, neaizejot līdz malām.
Pārlejam ar izkausētu sviestu rieviņās, galvenais, lai tas nav jāievēro.
Котлеты "Кремлевские" Liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī cep pie t — 180-200 uz 30-40 min. uz režīmu «augša — apakša». Orientējieties pēc savas cepeškrāsnī!
Pirmo reizi atveram krāsni, lai viegli pārvietot kotletes no vienas vietas. Kotletes nav apgāzties!! Otro reizi atveram krāsni — pārbaudīt gatavību!
Noņemam no cepeškrāsns mūsu kotletes.
Котлеты "Кремлевские" Lūk, tādas maigas, mīkstas un sulīgas kotletes mums sanāca!
Labu apetīti!
Котлеты "Кремлевские"

READ  Aknas-берлински

Котлеты "Кремлевские"

Котлеты "Кремлевские"

Котлеты "Кремлевские"


Добавить комментарий