Lauku pusdienas stilā City daļa 2

Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Apraksts: Ar ko jums asociējas pusdienas zemnieku gaumē? Klaips melnās maizes, выщербленная tasi, цветастая galdauts un krūzi ar pienu. Un galu galā, var iesniegt vienkāršas lauku pusdienas ļoti stilīgi un moderni. Radošais duets «Para Laikā – S» ar prieku piedāvā jūsu uzmanībai «Lauku pusdienas stilā «City».

Sastāvdaļas, lai «Lauku pusdienas stilā «City» part 2″:

  • Gaļas (liellopu gaļa; smadzeņu kauliņš ar mīkstumu) — 1,5 — 2 kg
  • Vistas gaļa (es ņēmu tikai sīpolus ) — 800 g
  • Dārzeņi, saldēti; brokoļi, ziedkāposti, skrējējs pupiņas, burkāni, puravi) — 500 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Saldais krējums (10% tauku) — 0,5 artā.
  • Sīpoli (buljonu) — 1-2 gab
  • Burkāni (buljonu) — 2 gab
  • Sāls (pēc garšas)
  • Melnie pipari (pēc garšas)
  • Rieksts muskatriekstu (zemes; nelielu šķipsniņu)

Recepte «Lauku pusdienas stilā «City» part 2″:

Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Lai sāktu gatavojam buljonu, lai mūsu zupas. Lai to izdarītu, mums nepieciešams labs gabals liellopu gaļas 1,5 – 2 kg un vistas krūtiņa aptuveni 800 gr. Liellopu gaļu rūpīgi manā, pārlejam ar 3-4 litriem ūdens un liekam vārīt. Pēc vārīšanās, rūpīgi noņemam putas un liekam uz minimālo uguns.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Sīpolus sadala pa vidukļa uz pusēm, burkānus uz nelielas брусочки. Подпекаем tos uz sausas pannas līdz melniem plankumiem. Pieliekam pēc vārīšanās katlā ar gaļu un vārām 1,5 — 2 stundas. Pēc tam liekam katlā vistas sīpolus un vāram vēl 45 minūtes. Pusstundu pirms gatavības pievienojam sāli pēc garšas.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Gaļu izņemam, buljonu rūpīgi, tad izkāšam. Ja jums nepatīk trekni buljonu, tad ļaujiet tai atdzist un notīriet no augšas sastingušais taukus. Buljons iznāk spēcīgs un piesātināts.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 3 olas sakuļ ar pusglāzi saldā krējuma, pievieno sāli pēc garšas un pievieno muskatriekstu (pēc vēlēšanās).
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Жаропрочную formu iesmērē ar sviestu, ielej olu maisījumu, rūpīgi pārklāj ar foliju un ievieto uz ūdens vannā. Gatavot apmēram 25-30 minūtes.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Gatavību olu suflē noteikt ir ļoti vienkārši — jūs varat vidū iedurt zobu bakstāmais, tas būtu jāstāv vertikāli un nav nokrist.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Sanāk tāda, lūk, «omlete».
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Iegūtais «omlete» izņemt no formas, atdzesēt un sagriezt kubiņos.
Деревенский обед в стиле Сити часть 2 Uz закипевший buljonu apvalks, dārzeņi. Man ir mix «Pavasara dārzeņi» (skrējējs pupiņas, brokoļi, ziedkāposti, burkāni un puravi). Vāra 5-7 minūtes. Kubiņos, olu suflē un vistas gaļas gabaliņi likt tieši uz šķīvi pirms pasniegšanas.
Tādam vienkāršam супу ar dārzeņiem ideāli piemērotas smalkmaizītes no ļenas Upes (Olena Luchtenberg) http://www.povarenok.ru/recipes/show/57007/

READ  Tomātu-zivju zupa-krēms

Деревенский обед в стиле Сити часть 2
Деревенский обед в стиле Сити часть 2


Добавить комментарий