Marinētas cūku ausis

Маринованные свиные уши Apraksts: Uzkoda, protams, ir gaumes. Bet mēs ļoti mīlam! Atbraucot uz Odesu, uzreiz skrēja uz tirgu par šīm austiņām. Mums likās, ka nekur vairs neprot darīt šo вкуснятину. Odesā sen nav bijuši. Un ausu sildītāju sagribējās!

Sastāvdaļas, lai «Marinētas cūku ausis»:

  • Subprodukti (cūku ausis) — 0,5 kg
  • Augu eļļa — 50 ml
  • Etiķis (ābolu) — 50 ml
  • Koriandrs (malts) — 1 tējk.
  • Melnie pipari (malti) — 1/3 tējk.
  • Paprika saldā (malts) — 0,5 tējk.
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Lauru lapa — 1 gab
  • Baziliks — 0,5 tējk.
  • Cukurs — 1 tējk.
  • Sāls (pēc garšas)

Recepte «Marinētas cūku ausis»:

Маринованные свиные уши Ausis izmazgāt. Ja ir ļoti lielas, pārgriež uz pusēm. Vāra sālsūdenī laikā 1,5-2 stundas. Atdzesē.
Маринованные свиные уши Kamēr ausis atdziest, pagatavo marinādi. Sajauc eļļu, etiķi, koriandru, piparus, papriku, baziliku, sāli, lauru lapas un ķiploki. Pievienojiet cukuru (1 tējk.) un sāls pēc garšas.
Маринованные свиные уши Tagad jums ir nepieciešams, sagriež ausis uz mazas garas strēmeles. Vislabāk to darīt ar šķērēm. Daudz ātrāk un ērtāk, nekā ar nazi. Tad man pieteicās palīdzēt vīrs :-).
Маринованные свиные уши Grieztas ausis izliekam plastmasas maisiņā.
Маринованные свиные уши Pārlejam ar marinādi. Pakete завязываем un rūpīgi встряхиваем, lai marināde kā norāda izveidotos vienmērīgs pārklājums. Tagad zāģējam uz diennaktī vēsā vietā. Nav jāuztraucas, ja ausis застынут iepakojumā, kā galerts :-). Viņi lieliski «piedzīvojis» pēc tam :-).
Маринованные свиные уши Šeit ir закусочка un ir gatava ).
Маринованные свиные уши Cienājieties!
Labu apetīti!

Маринованные свиные уши

Маринованные свиные уши

READ  Siļķe mazsālīta mājas

Добавить комментарий