Медовик ar krējuma krēmu

Медовик со сметанным кремом Apraksts: Tas ir iespējams, visvairāk mīļākie kūka manā ģimenē. Tiek gatavots vienkārši, ar to rīkoties un начинающая saimniece. Ienāciet, cienājieties) gatavošanas Laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 8

Sastāvdaļas, lai «Медовик ar krējuma krēmu»:

MĪKLU

  • Medus — 150 g
  • Cukurs — 200 g
  • Vistas olas (vidējas) — 2 gab
  • Kakao pulveris- 40 g
  • Piens — 100 ml
  • Sviests — 100 g
  • Kviešu milti / Milti — 600 g
  • Soda 1 tējk.

KRĒMS

  • Krējums (25%) — 900 g
  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 1 bans.

Recepte «Медовик ar krējuma krēmu»:

Медовик со сметанным кремом MĪKLAI: Pienu uzsildām (gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai) un выливаем kakao. Rūpīgi pārmaisām. Sanāk bieza masa.
Медовик со сметанным кремом Izkausē sviestu. Mazliet atdzesē.
Медовик со сметанным кремом Medus uzsildām (NEDRĪKST VĀRĪT!) un всыпаем sodas. Cepums, veidojas putas. Mazliet atdzesē.
Медовик со сметанным кремом Olas взбиваем ar cukuru.
Pie яйцам pievienojam izkausētu sviestu.
Pievienojam kakao ar pienu. Pārmaisām.
Pievienojam medus putas. Samaisa.
Медовик со сметанным кремом Atvesto materiālu izsijājam miltus sajaucam mīklu. Ilgi mīcīt! Mīklu sadalām uz 10-12 daļas. Uzklājam mīklu no заветривания un ķeramies pie раскатке kūkas.
Mīklu var minūtes 20-30 nolikt ledusskapī.
Медовик со сметанным кремом Mīklu раскатываем uz ar cepamo papīru. Izgriežam apli ( man 24 cm). Корж blīvi накалываем dakšiņu un выпекаем 160-180С ~ 5-7 minūtes.
Lai pārbaudītu gatavību коржа var, noklikšķinot uz серединку, pirkstu nedrīkst проваливаться.
Медовик со сметанным кремом Ar коржа noņemam papīra un atdzesē uz stabilas virsmas, tā, piemēram, karstā kūkas mīksts un var deformēties.
Медовик со сметанным кремом Atdzisušās kūkas nodot to стопочкой. Man sanāca 13 kūkas. Viens корж devās uz обсыпку.
Медовик со сметанным кремом KRĒMS: krējumu skābo krējumu labāk отвесить, marles, nolikt uz 4 kārtas, izlikt uz tās krējumu un pakārt uz 4 stundām vai ilgāk, kas varētu stikla liekais sūkalas.

Ja būs ņemt skābais krējums 20 % tauku saturs, tad to ir nepieciešams veikt vairāk 1-1,2 kg
Медовик со сметанным кремом Vārītu iebiezināto pienu взбиваем mikseri un pakāpeniski pievienojam krējumu. Viss ir labi взбиваем.

READ  Deserts la Blue-манже

NEKĀDĀ GADĪJUMĀ NAV KAUT IZMANTOJIET ВАРЕНКУ!!! Ja neatradāt kvalitatīvu vārītu iebiezināto pienu, tad labāk vārīt pašiem no šī iebiezināts piens ar cukuru.
Медовик со сметанным кремом Apkopojam kūka! Katru корж промазываем krēmu. Ja būs jāsedz kūka ar glazūru, tad augšējā корж atstāt bez krēma. Boca kūka промазываем krēmu un pārkaisa ar sniedziņu (to vienu корж sasmalcinām ar скалки).
Es izmantoju gatavu (pirkuma) glazūru.
Gatavo pīrāgu atstājam istabas temperatūrā 1,5 stundas-2 un zāģējam ledusskapī uz 3-4 stundu.

LABU APETĪTI!!!
Медовик со сметанным кремом

Медовик со сметанным кремом

Медовик со сметанным кремом


Добавить комментарий