Pastēte no krāsns «Putniņš»

Паштет из духовки "Птичка" Apraksts: Ļoti mīlu šo pastēti tāpēc, ka ar vienu šāvienu nogalināt tāpat divus zaķus ar vienu šāvienu — no vienas pastētes man un diētisks un krēmveida pastēte — man un vīram. Gatavojas viņš ļooti vienkārši, bet rezultāts priecē! Pamēģināsim?

Sastāvdaļas, lai «Pastēti no krāsns «Putniņš»,»:

  • Aknas, vistu — 350 g
  • Vistas fileja — 200 g
  • Tītars (fileja, gurni) — 200 g
  • Sīpols (liels) — 1 gab
  • Saldais krējums (20%) — 100 ml
  • Sāls
  • Garšvielas
  • Lauru lapa — 1 gab
  • Vistas olas — 3 gab
  • Sviests (istabas temperatūrā) — 50 g
  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.

Recepte «Pastēti no krāsns «Putniņš»,»:

Паштет из духовки "Птичка" Aknas, gaļu un apmazgāt, sagriezt nelielos gabalos. ja ir šaubas, ka aknas būs rūgti — paturiet to ledus ūdenī полчасика — bet es nejūtos rūgtums паштете un bez tā.
Sīpolus attīrīt un sagriezt.
Паштет из духовки "Птичка" Nodot to blenderī aknas, gaļu, sīpolu, pievienojam garšvielas, вливаем krējumu un olas, пробиваем līdz viendabīgas masas.
Паштет из духовки "Птичка" Sasmērējam formu augu eļļu un izliekam pastēti, virsū liekam lauru lapu.
Uzklājam formu ar foliju un liekam citā formā, kuru piepilda ar karstu ūdeni tā, lai tas turpinājās līdz pusei formas ar pastēti.
Паштет из духовки "Птичка" Liekam uzkarsētā līdz 190 grādiem krāsnī un turēt cepeškrāsnī 1.5 stundas.
Izslēgts no uguns un atstājam cepti cepeškrāsnī, kamēr pilnībā atdziest. Pusi pastētes zāģējam ledusskapī, bet otru pusi пробиваем kopā ar sviestu blenderī, arī zāģējam ledusskapī.
Labu apetīti!

Ļoti garšīgi!

Паштет из духовки "Птичка"

READ  "Zelta prieks"

Добавить комментарий