Pīrādziņi liesās «iesācējiem»

Пирожки нежирные "Для начинающих" Apraksts: Recepte vienkārša, bet ātri пирожков, galvenais sculpt помельче, tā kā «aug», ja cepšanai, lēcieniem un robežas) Eļļu neuzsūc. Atceros, cik ilgi man nav рисковала pagatavot kaut kādi pīrādziņi pati, tā kā ar mīklu ne tikai nav draudzējās, bet arī baidījās kā no uguns. Jā, un pati milti man nav bail tikai uz saldumiem))), Bet kādu reizi riskēja… Tagad kā sagribējās пирожков -piecēlās un izdarīja. Мамулин recepte vienkārša, bet ar precīzām proporcijām.

Sastāvdaļas, lai «Pīrādziņi liesās «iesācējiem»»:

  • Skābais krējums (ar kaudzīti) — 2 ēd. k.
  • Soda (bez kalna) — 1 tējk.
  • Kefīrs (2,5 — 3,2%, vispār jebkuru, bet stipri attaukots) — 500 ml
  • Kviešu milti / Milti (glāze ar tilpumu 240 ml) — 4 artā.
  • Vistas olas — 1 gab

Recepte «Pīrādziņi liesās «iesācējiem»»:

Пирожки нежирные "Для начинающих" Olu sagraut bļodā, pievieno krējumu, labi samaisa un pārlej ar kefīru.
Var pievienot šķipsniņu sāls. Pieber sodu un traucēt pāris minūtes, līdz masa palielinās izmēros
Пирожки нежирные "Для начинающих" Pieber glāzi sijā miltus, traucēt noslaucīt. Ja kamoliņi — tas uz dažām sekundēm, мешаем) Izsijāt vēl glāzi miltu, samaisa un atvadīties ar noslaucīt)
Пирожки нежирные "Для начинающих" Tagad kārta trešās glāzes miltu, traucēt jau labāk koka karoti vai lāpstiņu.
Пирожки нежирные "Для начинающих" Ceturtais glāzi miltus izsijāt uz galda, ielieciet mīklas ar lāpstiņu un промесить, līdz tas gandrīz nav vairs uz Jums uzmākties)
Пирожки нежирные "Для начинающих" Sadalīt mīklu uz 3-4 daļām, uzklāt pūderi arī miltiem un izņemt kādu daļu колбаску. Var sagriezt пирожково-porciju gabaliņos, bet es gribētu mīklu izspiestu, lūk, tā, kā uz foto. Izmērs lielu riekstkoks.
Mana mamma sculpts mini pīrādziņi, tā kā viņi gatavojot palielinātas reizes 3, bet man nepatīk ilgi spēlēties, kad ēst gribas, tāpēc мухлюю)
Tātad, man sagataves zem pildījuma izmēru ar grieķu riekstu!
Пирожки нежирные "Для начинающих" Šodien man ir pīrādziņi ar kartupeļiem. Es жарю sīpolu maisījumu rast. un sviesta, pēc mirkļa солю жарящийся sīpolu, lai tas ātri atdeva savu sulu un размягчился. Traucē ar vārītiem kartupeļiem + sāls un pipari. Солю «pārāk» labi, citādi gatavi, gandrīz saldūdens пирожках — pildījums liksies недосоленной.
Пирожки нежирные "Для начинающих" Viens pīrādziņš lieku pilnu tējkaroti pildījuma, леплю un приплющиваю.
Tāda, lūk, es леплю…
Пирожки нежирные "Для начинающих" Bet tāda, lūk, saņemu!
Turklāt eļļas gandrīz nemaz neuzsūc, domāju, ka šī nianse apgrēcina daudziem)))
Пирожки нежирные "Для начинающих" Es iesaku apžilbināt visu porciju uzreiz, pirms cepšanas, jo šo mīklu cep burtiski minūti. Bet es neuzspēju laikā rokdarbiem полуфабрикатиков tos laicīgi apgriezt. Un Jums neiesaku)
Пирожки нежирные "Для начинающих" Nu lūk, tas arī viss. Eļļu ielej nelielu diametrā pannu slāni aptuveni 1 cm, ne mazāk un uzkarsē uz uguns, ne mazāks par vidējo.
«NOSLĒPUMS»: ja cepties šo mīklu uz mazas uguns, kūkas nav tik aktuāli, mīkla būs kas nav gaisa, un TIEŠI šajā gadījumā mīkla uzsūc daudz eļļas!
Пирожки нежирные "Для начинающих" Boca man nav жарю, ja eļļa ir pietiekami tad to darīt nav nepieciešams.
Ja tomēr paliek gaiša полосочка vairākas mm, — nav vērts дожаривать, tikai dēļ skaistuma))) Bet, kūkas vienalga gatavs, mīklu пропеклось, apsolu!
Пирожки нежирные "Для начинающих" Cienājieties!
Lūk, labi, ka komentāros uzvedina uz domu, ka nokavēts. Tātad:
1) Miltus ar sagatavēm pirms niršanas ir стряхивать, lai viņa eļļā nav degusi, un lai viņi padevās piemēram, zelta, nevis зажарено-brūns)
2) Ja pīrādziņš izklāta ar eļļas nav «aug» uz acīm секуды — pievieno uguntiņas!
3) Šo mīklu glabāt nedrīkst! Tas man vienreiz jau «посерело» un обмякло no vakara līdz rītam ledusskapī. Redzams soda viņu tik «rotā» )))

READ  Maize ar parmezāna un itālijas garšaugiem


Добавить комментарий