Saldētas dilles un pētersīļus ziemai

Замороженный укроп и петрушка на зиму Apraksts: Tas, protams, nav recepšu. Vienkārši gribu parādīt, kā замораживаю zaļumi ziemā es, tā teikt, dalīties savā pieredzē… Apskatot visu informāciju mūsu mājas lapā par šo tēmu, nonācu pie secinājuma, ka, iespējams, mans padoms nebūs lieks… Mans veids, kā salnas es uzskatu, ka optimālākais un pareiza. Paskaidrošu, kāpēc…

Sastāvdaļas, lai «Saldētas dilles un pētersīļi uz ziemu»:

  • Dilles
  • Pētersīļi

Recepte», Saldētas dilles un pētersīļi uz ziemu»:

Замороженный укроп и петрушка на зиму Mums uz vietas tiek piedāvātas vairākas iespējas sasaldēšanas zaļumi:
1) Smalki sagriež zaļumus un salikt traukā (pirmkārt, ja jūs измельчаете zaļumus, pirms salnām, tad viss, sulas, vitamīni un ēteriskās eļļas, kas mums gribētos saglabāt, vai nu gluži neiespējamu, vai nu veidojot papildus ledus, otrkārt, uzglabāšana konteineros aizņem ļoti daudz vietas saldētavas kamerā).
2) Pārlej sasmalcinātos zaļumus ūdeni. Arī мучаем zaļumi un arī aizņemies ledus ir ļoti daudz vietas…
3) Pārlej sasmalcinātos zaļumus, eļļu, augu vai olīvu un iesaldēt. Cm. uz 1, 2 un kur ņemt tik daudz eļļas…
4) Vienkārši nomazgāt gaismu un likt saldētavā. Nezinu, kā jūs, bet es vienkārši ienīstu stingriem kātiem zaļumi gatavā ēdienā ir…
5) man Ir riebīgs – sāļš zaļumi… Vienkārši klusēju…
Es teikšu: man ir diezgan liela saldētava – 130 l, bet nepārtraukti nākas cīnīties par brīvo vietu. Gribas наморозить tikai un vairāk…. Tas variants sasaldēšanas zaļumu, ko piedāvāju es, ir ļoti ērts, jo ir gatavs «mix», vienlaikus saglabā visas vērtīgākās īpašības dilles un pētersīļi un aizņem minimālu vietu, lai šādu daudzumu saldētas zaļumi saldētavā.

Замороженный укроп и петрушка на зиму Brīvdienās es nopirku 10 saišķi dilles uz заморозку par smieklīgu cenu…1 $ par 8 stariem. Diļļu es замораживаю nav ļoti daudz, tāpēc šī daudzuma man pietiks līdz pat vasarai. Un pētersīļu es замораживаю ļoti daudz, reizes 5 vairāk…
Замороженный укроп и петрушка на зиму Tātad, sākam….Pats process ir vienāds un lai diļļu un pētersīļu.
Ņemam kāts.

READ  Palma

Замороженный укроп и петрушка на зиму Обрываем to uz atsevišķas lapas un dzinumi ar mīkstu kātu. Cietais kāts выкидываем.
Замороженный укроп и петрушка на зиму Mūsu dzinumi un lapas ir nodot to lielā bļodā.
Замороженный укроп и петрушка на зиму Tālāk – промываем. Es zvanu pilnu bļodu ar aukstu ūdeni, ļauju pāris minūtes nostāvēties, lai netīrumi отмокла. Перекладываю zaļumi no bļodas caurduri. Procesu atkārtot 2 – 3 reizes (jau bez mērcēšanas).
Замороженный укроп и петрушка на зиму Pēc pēdējās skalošanas перекладываю atkal caurdurī un atstāj uz pāris minūtēm, lai kārtīgi stikla, ūdens.
Замороженный укроп и петрушка на зиму Tālāk – žāvēšana. Uz galda расстилаем virtuves dvieli un izliekam mūsu zaļumi gala iekārtām. Pēc laika tas aizņems 1 -2 stundas. Šajā laikā vēlams vairākas reizes sakrata, samaisīt ar rokām, zaļumus, tos apakšējos slāņus uz augšu.
Замороженный укроп и петрушка на зиму Tagad – iepakojums. Ņemam jaunu celofāna maisiņi. Piepildām pēc vēlēšanās. Es dalīja savu zaļumi par 2 paciņas. Tagad ir ĻOTI SVARĪGI!!! atbrīvot no paketi visu gaisu, tā teikt, вакуумируем to, сдавливая rokām. Atcerieties, viss ir mitrs gaiss, kas paliks iepakojumā, pārvēršas ledū, bet, ja izspiediet to, tad sanāk gandrīz sausa sasaldēšana. Завязываем pakete mezgls un liekam saldētavā.
Замороженный укроп и петрушка на зиму Lūk, tā izskatās saldēti zaļumi pēc diennakts. Lūdzu, ņemiet vērā, tas pilnīgi nesatur ledus, sniega kristāliņu kombināciju, kas pēc struktūras ir irdena un mīksta. Nav kļuvusi par pārkāpt formu, jo šādā veidā viņš (iepakojumā) lieliski izvietojusies starp pārējiem maisiņi saldētavā.
Ziemā ņemam pakete pēdējās minūtēs ēdiena (es izmantoju visur, kur vien ir lietderīgi zaļumi…), отщипываем vajadzīgo daudzumu zaļumu, pāris kustības ar nazi (tas ir ļoti viegli un ātri sagriež), atkal noņemam gaiss, завязываем paketi un atpakaļ saldētavā. Gatavā ēdienā neatšķiras no svaigas.
Vispār, es uzskatu, ka zaļumi – viens no visvairāk nepieciešami un ērti piesaldēšanai produktiem: krāsa un garša pēc salnām nemainās, bet ēdiens padara daudz pievilcīgāku… Bez tās nu nekādi…

READ  Siers "Dry Jack"


Добавить комментарий