Ievārījums Золотинка

Варенье Золотинка Apraksts: «Ir rudens sākotnējo..» — nez kāpēc man vienmēr prātā nāk šīs rindas, kad es ziemas ненастным vakarā, угрюмая un озябшая, paņemu rokās burku ar šo ievārījumu…. Tajā протяжная karstuma vasarā un mirkļa iedoma ir pienācis laiks zelta rudenim savienojās kopā, kausēta… Skumji, gaiši un skaisti… Un silda savu spilgtu siltumu tikai no acu skatiena. Un nogaršo — mmmm…. cik daudz saulainu dienu промелькнет acu priekšā, sasilda dvēseli un liks aizmirst par šodienas aukstumā! Sāksim domāt par ziemu un tagad mēģināsim sasildīt sevi jau tagad…

Sastāvdaļas, lai «Ievārījums «Золотинка»»:

  • Vīnogas (kish-миш bez kauliņiem) — 1 kg
  • Cukurs (var arī mazāk, ir gaumes) — 1 kg
  • Ūdens — 1/3 artā.
  • Valrieksti — 1 горст.
  • Vanilīns (pēc garšas)
  • Lapa ķiršu

Recepte «Ievārījums «Золотинка»»:

Варенье Золотинка Vīnogas klasificē un attīrīt no zariņi.
Варенье Золотинка Katliņā ielej ūdeni, lai бланшировки un liek 2-3 ķiršu lapiņas (lai saglabātu krāsu)
Liekam tasi ievārījumu un вливаем tajā 1/3стакана ūdens + 1 kg cukura un vāram līdz pārredzamību sīrupa
Варенье Золотинка Pēc бланшировки vīnogas izņemam un liekam sīrups, vāram 5-7 min
Noņemam no uguns un atstājam пропитываться stundas 8.
Tad liekam uz uguns, novedam līdz vārīšanos un pievienojam riekstus un vanilīns. Vārām mint 10 un разливаем sterili, bankas… Viss!
Apgāzties un aizvērt ar kaut ko тепленьким. Остыло? Gatavs!
Zāģējam līdz ziemai, līdz dienai, kad Jums gribēsies siltuma un gaismas, fade un согревающего no iekšpuses… Tad arī noderēs šī bundžiņa..
Варенье Золотинка

READ  Zivis ar dārzeņiem, termiski apstrādāti tvaicējot

Добавить комментарий