Kūka «Marčello»

Торт "Марчелло" Apraksts: Šokolādes šoks! Tieši tā var nosaukt šo kūka — īstus svētkus шокоголиков un ķiršu mīļotājiem! Gatavošanas laiks: 90 minūtes porcijas Skaits: 12

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Marčello»»:

Starp kārtām:

  • Vistas olas — 7 gab
  • Kviešu milti / Milti: 70 g
  • Kakao pulveris- 50 g
  • Cukurs — 180 g
  • Ciete, kukurūzas — 40 g
  • Šokolāde tumšā ((sarīvē uz smalkas rīves)) — 80 g

Krēms:

  • Sviests — 250 g
  • Pūdercukurs — 3 ēd. karotes
  • Šokolāde — tumša- 250 g
  • Piena — 125 g
  • Ķirsis (savā sulā(svaigas vai saldētas)) — 400 g

Glazūra:

  • Šokolāde — tumša- 70 g
  • Saldais krējums (30-35%) — 70 g

Sīrups:

  • Ogu sula (no ķiršu) — 100 ml
  • Liķieris (Ķiršu) — 2 ēd. k.

Apdare:

  • Šokolāde — tumša- 75 g

Recepte «Kūka «Marčello»»:

Торт "Марчелло" Starp kārtām:
Labāk cept atsevišķi бисквитами — 5 gab., bet, ja jūs varat šķēle biskvīts vienmērīgi un līdzeni, tad var cept un viens бисквитом — 40-45 minūtes. Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus krāšņo putas un neatlaidīgi putot ievadīt cukuru. Sakuļ līdz ilgtspējīgu virsotnes.
Торт "Марчелло" Nav vairs putot ievadīt dzeltenumus.
Торт "Марчелло" Miltus izsijāt kopā ar kakao un cieti. Pievienot rīvētu šokolādi un maisa. Pievienot trīs pieņemšanas pie olu masā un samaisa ar lāpstiņu no apakšas uz augšu un pa apli.
Торт "Марчелло" Mīkla sanāk gluda un gaisa.

Торт "Марчелло" Gulēja cepešpannas ar cepamo papīru. Novietot uz tā it gredzenu diametrs 20 cm kurā ievietot 1/5 daļa no pārbaudes. Es nosver kopējo masu testu un отвешивала katram коржа. Tā kā man ir divi gredzeni es выпекала divas коржа uzreiz. Foto novilku gredzenu, lai būtu redzams biezumu kūkas.
Торт "Марчелло" Cep прогретой līdz 180″Ar krāsnī 9-10 minūtes. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni.
Торт "Марчелло" Krēms: Uzkarsējiet pienu līdz 90″, pievieno sagrieztu gabaliņos šokolādi, ļaut tam nostāvēties 2 minūtes un maisa, līdz ir viendabīga masa. Pilnībā atdzesē.
Торт "Марчелло" Sviestu sakuļ ar pūdercukuru un trīs saņemšanas, pastāvīgi jaukšanai ar mikseri, lai savienotu ar atdzisušiem šokolādes piena masu
Торт "Марчелло" Tāda, lūk, sanāk krēms.
Торт "Марчелло" Sajauc sulu ar liķieri. Ievietot корж formā un labi piesūcināt sīrupu.
Торт "Марчелло" Uzklāt 1/4 daļu krēma un apkaisa top 1/4 daļa no ķiršiem.
Торт "Марчелло" Tieši tāpat rīkoties arī ar pārējiem коржами, izņemot augstākā, kurš vienkārši ar sīrupu. Ievieto kūku ledusskapī uz vismaz 12 stundām.
Торт "Марчелло" Glazūra:uzsildīt saldo krējumu līdz 90″un ievietot tos sagrieztu gabaliņos šokolādi, ļaut tam nostāvēties 2 minūtes un maisa, līdz ir viendabīga un gluda masa. Nedaudz atdzesē un pārlej pa vidu augšējā корж kūka. Nedaudz paceļot kūka dot glazūra vienmērīgi растечься. Ievietot ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai glazūru.
Торт "Марчелло" Izņemt kūku no ledusskapja, un, обдув gredzens ar karstu fēnu, uzmanīgi atbrīvot no tā kūka.
Торт "Марчелло" Dekors:Šokolādes borti. No cepamo papīru sagriež lentes, kuras garums ir vienāds ar tvaiku kūka, un tā platums un augstums. Izkausējiet šokolādi un uzklāt to uz lentes patvaļīga zīmējumu. Dot šokolādi nedaudz sacietēt.
Торт "Марчелло" Uzmanīgi wrap lentas ap kūka un piespiest. Ievieto kūku ledusskapī un dot šokolādi sacietēt, pēc tam uzmanīgi noņem papīru.
Торт "Марчелло" Virsroku kūka man ir apveltījis šokolādes, swirls. Uzklāt izkususi šokolāde uz silikona lenti un pavadīt to seksti, ja to nav, tad to var darīt ar dakšiņu.
Торт "Марчелло" Pieveikt lentes spirāli, fiksēt un ievietot ledusskapī. Vislabāk atbrīvot no šokolādes lentes tieši pār kūku.
Торт "Марчелло" No malas man ir apveltījis kūka ir zeltaini sudraba kaisīšanas līdzekli, kā arī likts uz kūku vairākas ķiršiem kokteiļiem. Šī kūka ir īsts dāvanu шокоголиков!!!
P. S. Dabūt kūku no ledusskapja, stundu pirms pieteikuma iesniegšanas.
Торт "Марчелло" Gabaliņu!
Торт "Марчелло" Cienājieties!
Торт "Марчелло"

READ  Козинаки no перловки

Торт "Марчелло"

Торт "Марчелло"


Добавить комментарий