Kūka «Snow»

Торт "Снежный" Apraksts: Šī, lūk, torti es izgatavoju племяника uz dzimšanas dienu. Ļoti garšīgi un maigi. Par recepti биисквита paldies Natālijas Pm gatavošanas Laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 12

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Snow»»:

Bezē

  • Cukurs — 125 g
  • Ūdens, 40 ml
  • Proteīns, olas — 2 gab

Biskvīts

  • Kviešu milti / Milti — 90 g
  • Vistas olas — 5 gab
  • Cukurs — 180 g
  • Kakao pulveris- 35 g

Krēms

  • Biezpiens (20%) — 250 g
  • Cukurs — 100 g
  • Saldais krējums (30%), 200 ml
  • Iebiezinātais piens — 100 g
  • Vaniļas cukurs — 15 g

Recepte «Kūka «Snow»»:

Торт "Снежный" Tātad darām biskvīts. Ieslēdzam cepeškrāsni uz 180гр. Es veicu poļu «uzmests «biskvīts. Šis biskvīts олтичается no citiem ar to, ka tad, kad viņš ir gatavs, to vajag mest uz leju. Bet visi попорядку. Dalīsimies olas baltumus un dzeltenumus. Взбиваем olbaltumvielas 5 minūtes. Tālāk pievienojam pa tējkarotei cukura. Un pa vienam dzeltenumus, nekad vairs putot. Miltus sajauksim ar kakao un просеим. Pievienojam masai pakāpeniski, maisot lāpstiņu locīšanas kā būtu.
Торт "Снежный" Выливаем mīklu formā 24cm. Apakšā застелим papīru. Formu nav sasmērējam. Liekam cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
Торт "Снежный" Kad tas ir gatavs, ņemam to, apgāzties un ar augstumu 50 cm no galda кидаем to uz leju. Tātad. Nav jābaidās. Daru to 3 reizes. Tas mums ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka forma ir saglabājusies. Tālāk, tāpat reverso liekam uz restēm vismaz uz 4 stundām. Man viņš stāvēja līdz rītam.
Торт "Снежный" No rīta novilku gredzenu. Lai to izdarītu, прошлась nazi gar sienu formas. Biskvīts sanāca ļoti maigs. Garš bija 5см.
Торт "Снежный" Разрежим 3 daļās. Vispirms daru visā торту iegriezumu ar nazi maizes, ar зубчиками, tad, izmantojot diegi, разрезаю kūka.
Торт "Снежный" Darām krēms. Man biezpiens, ņemiet vērā, ir ļoti šķidrs. Ja jums nav tāda, tad izlaidiet caur gaļas mašīnā un pievienojiet krējumu. Vai nomainiet pret Filadelfijas.
Торт "Снежный" Взбиваем krējumu, pievienojam biezpienu un сгущенку. Nu vaniļas cukurs, protams, vēl un cukurs vienkārši es подсыпала pēc garšas. Apmēram 100g
Торт "Снежный" Vispār maigs biskvīts. Bet, ja jums patīk mitras kūkas, tad var darīt pārklājumu. Tas ir ūdens кипеченая 100ml+kara 2st. k. cukura un dzērienu jebkuru 1ст. k. Промажте viņiem starp kārtām ar otu. Uzklājam krēmu uz kūkas. Krēmu sadala 3 daļās apmēram.
Торт "Снежный" Lūk, tādā veidā nodot to pēdējā корж. Приминаем rokām.
Торт "Снежный" Atlikušo krēmu обмазываем torte. Rotā boca kā jums patīk. Es обсыпала mandeļu ziedlapiņas.
Торт "Снежный" Virsroku, es nolēmu izdaiļot itālijas меренгой. Nesen iemācījos to darīt, tagad lietoju visur. Bet darīt to ļoti vienkārši. Baltumus liekam blenderī un arī uz медленую ātrumu. Ūdens sajauksim ar cukuru. Vislabāk ņemt katliņā ar smalku dibenu. Liekam uz uguns. Cukurs izšķīdis, uguns убавляем uz vidējā. Olbaltumvielas взбиваем uz lielākā ātruma. Visu darām kopā. Tajā ir iekļautas olbaltumvielas, nolika katliņu. Кастрюлька vērts uz pannas 5 minūtes no vārīšanās brīža. Var pārbaudīt, капнув pilienu aukstā ūdenī. Ja būs bumbiņu, tad sīrups gatavs. Es vienkārši pēc 5 minūtēm вливаю plānā strūklā sīrups olbaltumvielas, nekad vairs putot. Un turpinām vēl 5 minūtes putot. Sanāk laba izturīga bezē. Paņemam to кулек kulinārijas un rotā kūka.
Торт "Снежный" Kūka var atstāt un tā, bet man ir deglis, es прошлась to augšā меренги. Un tas ir tāds skaistums! Griezuma kā saprotat nav… kūka ir aizgājuši. Novēlam jums patīkamu apetīti!
Торт "Снежный"

READ  Riekstu kūka

Торт "Снежный"

Торт "Снежный"


Добавить комментарий