Pīrāgs no maizītes

Пирог из булочек Apraksts: Tērauda sūdzēties par mani bērni un vīrs:»Sen mums maizītes nav pilnvaras ellē!» Bet man tā gribējās kaut ko jaunu cept. Un te man acīs iekrīt lūk, tāda ideja kūka no maizītes ungāru kulinārijas forumā. Visi palika apmierināti — vīrs un bērni kūkas, bet es pagatavošanas procesu!

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs no maizītes»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 800 g
  • Sviests — 120 g
  • Piens — 400 ml
  • Cukurs — 7 ēd. k.
  • Sāls, 2 tējk.
  • Raugu (sausā ātras iedarbības) — 2 tējk.
  • Vanilīns (pinches) — 2

Pildījums

  • Повидло (vai ievārījumu) — 600 g

Lai neizsmērējas testu

  • Dzeltenumu olas — 1 gab

Formas ieziešanai

  • Augu eļļa — 2 ēd.

Recepte «Pīrāgs no maizītes»:

Пирог из булочек No norādītā daudzuma sastāvdaļu pīrāgs sanāk no 25 vidēja lieluma ruļļos. Ja Jums ir liela porcija, var vairākas sastāvdaļas samazināt proporcionāli. Mīklu var mīcīšana, piemēram, izmantojot хлебопечки, gan parastajā veidā. Uz spainītī хлебопечки наливаю siltu pienu, pievienot raugu un atstāt uz 5 minūtēm.
Пирог из булочек Pievienot izsijātos miltus, vaniļas, cukurs, sāls, mīksto sviestu.
Пирог из булочек Ņemu spainītī, хлебопечку, savukārt režīms mīklas.
Пирог из булочек Dodu mīklai palielināties apjomā, kas ir aptuveni 2-3 reizes.
Пирог из булочек Daloties mīklu uz 25 vienādās daļās. Формую no katras šķēles mīklas bumbu, накрываю plēvi atstāju viņu atpūsties minūtes 10.
Пирог из булочек Lai virskārtas es izmantoju biezu ābolu повидло un aveņu ievārījumu. Ievārījums bija tik bieza, bet tas man viegli izlaboja — pievieno 2 tējkarotes kartupeļu cietes uz katriem 100 gramiem džema un trīsreiz нагревала ievārījums mikroviļņu krāsnī, pēc brīža uz pilnu jaudu, katru reizi maisot ievārījuma. Deva tam джему atdzist. Šādu ievārījumu kļūs par biezu un nav izlīst no maizītes. Формую 13 apaļas maizītes ar pildījumiem parastā veidā.
Пирог из булочек Cept šo kūka no smalkmaizīšu es izmantoju apaļo formu ar diametru 33 skatiet Смазываю formu augu eļļu. Выкладываю malas apaļas formas maizītes.
Пирог из булочек No atlikušās mīklas gabaliņiem формую smalkmaizītes ar pildījumu, bet ne защипывая novada, kā, savākt mīklas augšpusē воланчиком, защипываю aptuveni 2 cm no augšas воланчика. Защипываю tā, lai varētu nedaudz pieskrūvēt воланчик.
Пирог из булочек Укладываю uz серединку sagataves maizītes ar воланчиками.
Пирог из булочек Pīrāgs накрываю plēvi un dodu viņam palielināties apjomā, kas ir aptuveni 1,5-2 reizes.
Пирог из булочек Смазываю pīrāgu ar sakultu dzeltenumu.
Пирог из булочек Выпекаю pīrāgs no maizītes uz sakarsēta līdz 180-190 grādiem krāsnī apmēram 35-38 minūtes līdz zeltainai krāsai. Novēlam Jums patīkamu apetīti!
Пирог из булочек

READ  Maize кефире

Пирог из булочек

Пирог из булочек


Добавить комментарий