Šokolādes-biezpiena maigs pīrāgs

Шоколадно-творожный мягкий пирог Apraksts: Ļoti maigs, ļoti šokolādes, garšīgs pīrāgs ar вкраплением biezpiena-kokosa bumbiņas.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes-biezpiena maigs pīrāgs»:

Tests

  • Kviešu milti / Milti — 150 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Cukura (ja patīk saldāko ceļu, tad 150) — 100 g
  • Vaniļas cukurs — 1 ēd. k.
  • Sāls (šķipsniņa)
  • Šokolāde — tumša- 100 g
  • Kakao pulveris (bez kalna) — 3 ēd. karotes
  • Ciete (bez kalna) — 2 ēd. k.
  • Ieraugu testu (bez kalna) — 1 tējk.
  • Piens — 130 ml

Lai bumbiņas

  • Biezpiens — 250 g
  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes
  • Vistas olas — 1 gab
  • Cukurs — 50 g
  • Kokosriekstu skaidiņas — 40 g

Lai glazūra

  • Šokolāde — tumša- 100 g
  • Medus — 20 g
  • Sviests — 15 g
  • Saldais krējums (22%) — 40 ml

Recepte «Šokolādes-biezpiena maigs pīrāgs»:

Шоколадно-творожный мягкий пирог Vispirms sagatavosim «bumbiņas». Lai to izdarītu, протрем biezpienu caur sietu, pievieno kokosriekstu skaidiņām, miltiem un uzvarēts ar cukuru un olu. Замесим elastīgu mīklu.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Cepšanas formu iesmērēsim ar augu eļļu vai застелем ar papīru cepšanai. Uztaisīsim nelielas bumbiņas (grieķu rieksts) un ievietosim formā (ne tieši blakus viens otram!!!)
Отставим formu sānis. (Diametrs formas 23-24 cm).
Шоколадно-творожный мягкий пирог Veiksim testu. Lai to izdarītu, просеем miltus, cieti, ieraugu, kakao, vaniļas cukuru un labi перемешаем.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Katliņā поломаем šokolāde un pievienojam pienu, likts uz uguns un šķīst šokolādes pienā (līdz vārīšanās temperatūrai nav novedam). Остудим līdz istabas temperatūrai.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Ja izolējam tikai dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus собьем ar cukuru (3-4 min).
Шоколадно-творожный мягкий пирог Pievienojam laikā saputo ar cukuru dzeltenumus piena-šokolādes masā un labi перемешаем.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Pievienojam pa nelielām porcijām miltus (skatīt solis № 3)
Labi katru reizi cepums mīklu.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Olbaltumvielas взбиваем ar šķipsniņu sāls stipru putas.
Pievienojam iegūtajam iepriekš mīklai un uzmanīgi pārmaisām.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Ielej mīklu «bumbiņas».
Шоколадно-творожный мягкий пирог Разравниваем mīklu (lai visas «bumbas», kas bija viņiem attiecas).
Шоколадно-творожный мягкий пирог Выпекаем uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 35-40 min Orientējieties pēc savas cepeškrāsnī!
Вытаскиваем pīrāgs un ļaujam tai atdzist tieši formā.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Kamēr kūka atdziest, sagatavot glazūru: ūdens peldē растопим šokolādi, pievieno sviestu, medu, krējumu un viss ir labi, перемешаем līdz viendabīgas masas.
Шоколадно-творожный мягкий пирог Iesmērēsim atdzisušais pīrāgs ar glazūru.
Pēc vēlēšanās var izrotāt. Bet var arī dekorēt.
Pīrāgs un tik ļoti вкусен.
Cienājieties!

READ  Citronu pīrāgs no Sarah

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Шоколадно-творожный мягкий пирог


Добавить комментарий