Marmora uzkoda

Мраморная закуска Apraksts: Pārsteidzoši vienkārša pagatavošanā, budžeta un garda uzkoda uz maizes, no cūku ausu sildītāju. Tas būtībā ir бутербродное заливное, blīvs un tajā pašā laikā тающее mutē, marmora sloksnes тонюсеньких хрящиков garšīgi kraukšķ un ļoti gards izskatās šķēle. Lai gan kopējais laiks no alus un ir divas ar pusi stundas, faktisko laiku stāvēšanai par «stelles» ne vairāk kā 20 min gatavošanas Laiks: 150 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Marmora uzkodas»:

  • Subprodukti (Ausis, cūku, kur tad 1 kg) — 5 gab
  • Valoda cūku (nav obligāts. bet ar to ir labāk.) — 1 gab
  • Ķiploki — 6 zobs.
  • Maisījums pipariem — 2 tējk.
  • Lauru lapa — 4 gab
  • Paprika saldā (paprika malti) — 0.5 tējk.
  • Sāls 1.5 ēd. k.

Recepte «Marmora uzkodas»:

Мраморная закуска Manā un tīrām ausīm un valoda (visi Мойдодыру))). Veikalā man tika tīrs un labi осмоленные cūku ausis.
Мраморная закуска Ievietojam tos lielā katlā un ielej ar aukstu ūdeni, lai nebūtu klāta pilnībā. Bez ausīm, valodas un ūdens nekas.
Novedam līdz vārīšanos «lielas uguns», убавляем līdz minimumam, uzkopjam putas, uzklājam un atstājam nedaudz vārīties zem vāka 60 min
Мраморная закуска Šajā laikā tīram ķiploku un gatavojam garšvielas. Ķimenes un piparus fray ar nelielu daudzumu sāls.
Мраморная закуска 60 minūtes ir pagājušas, pievienojam sāli, лаврушку, pāris ķiploku daiviņas un перетертый piparus un ķimenes. Un vāram tik vēl 30 minūtes.
Мраморная закуска Tālāk ņemam valodu un ar aukstu ūdeni un tīram. Ausis atstājam uz plīts mokās vēl 60 minūtes. Šajā laikā mēs nospiediet bļodā un sajaucam to ar papriku. Kā valoda, nedaudz atdzesētu veidojam to šķiedras.
Мраморная закуска Pēc noteikto laiku, ņemam mūsu ausis un noliek dziļā bļodā vai kastrolī. Sajaucam divas половника buljons ar ķiplokiem ar papriku. Katrs slānis ausīm пересыпаем šķiedrām valodas un подливаем aizpildījumu.
Мраморная закуска Uzklājam plāksni un zem jūga. Iesaku ar šo piramīdu, ievietojot to traukā. Atlikušo pannā buljonu kārtīgi nodeva šķīvī, pievieno atlikumi ķiploku (nu tas tā… fakultatīvi). Un atstājam visu iesaldēšanu līdz rītam vēsā vietā.
Мраморная закуска Bet no rīta viss gatavs!

READ  Uzkodas Svētku

Мраморная закуска Šajā šķēle.
Мраморная закуска Un хлебушке. Darbā visi bija sajūsmā.


Добавить комментарий