Пасторма no индюшачьей krūtiņas

Пасторма из индюшачьей грудки Apraksts: Pilnīgi derēs liela vistas krūtiņa. Lieliska uzkoda gan ikdienā, gan svētkos! Gatavošanas laiks: 200 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Пасторма no индюшачьей krūtiņas»:

  • Tītara (vai vistas gaļa, Fileja — 500 g
  • Paprika saldā (pulverī) — 1 ēd. k.
  • Rieksts muskatriekstu — 0,25 tējk.
  • Sāls — 2 ēd. k.
  • Ķiploki (давленый) — 1 tējk.
  • Olīveļļa — 2 ēd. karotes
  • Ar medu — 1 tējk.

Recepte «Пасторма no индюшачьей krūtiņas»:

Vistas vai индюшачью sīpolus iemērc sālījumā aprēķina no 2 tējk. sāls bez kalna uz glāzi ūdens (man pēc tilpuma, pagāja 3 tējk. sāls 1.5 ēdamk. ūdens), atstāt uz 2-3 stundām. Garšvielas sajauc ar ķiplokiem, sviestu un medu. Sīpolus stingri apsiet шпагатом, lai ir bieza un nav разлапистая, un apziest ar garšaugu maisījumu.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 250 grādiem, cep pannā uz 15-20 minūtes, izslēdziet apkures un atstāt līdz pilnīgai atdzišanai.

Atstāt ledusskapī, pēc atdzišanas sagriež.

Пасторма из индюшачьей грудки

Пасторма из индюшачьей грудки

READ  Cepta эклеры ar sieru pie alus

Добавить комментарий