Пикули no gurķiem sviestmaizēm

Пикули из огурцов для бутербродов Apraksts: Bread and butter pickles (Пикули no gurķiem sviestmaizes) — pazīstams amerikāņu uzkoda, un, iespējams, visbiežāk ir Asv, sagataves. To dara pat tie saimnieces, kam prātā nenāk pašiem sagriež kartupeļus, lai жаренья — pērk saldēto. Vārdu sakot, tas ir vienkārši un ļoti iespaidīgi. Gurķi — ar saldu-skābu, pikantu garšu, patīkamu, dzeltenā krāsā, izskatījās iespaidīgi sviestmaizi un ir lieliski, un salātu.

Sastāvdaļas, lai «Пикули no gurķiem sviestmaizes»:

  • Gurķis (nav ļoti lieli, ar mazām sēkliņām) — 1 kg
  • Sīpoli (lieli) 2 gab
  • Sāls (rupjais akmens, bez piedevām) — 3 ēd. karotes
  • Etiķis (ābolu) — 2 artā.
  • Cukurs (nedaudz mazāk ) — 2 artā.
  • Sinepes (sēklas, balto sinepju) — 2 ēd. k.
  • Selerijas lapu (sēklas jebkura seleriju — lokšņu, saknes) — 2 tējk.
  • Kurkuma — 1/2 tējk.
  • Melnie pipari (punktiņiem) — 1/2 tējk.

Recepte «Пикули no gurķiem sviestmaizes»:

Пикули из огурцов для бутербродов Gurķi nomazgā un sagriež šķēlītēs ar biezumu 0,5 skatīt
Sīpolus attīrīt, nomazgāt, sagriezt plānos gredzenos.
Salikt dārzeņus dziļā bļodā, pievieno sāli, labi samaisa. No augšas likt koka dēli un mazu jūga, atstāt uz 3 stundām.
Pārlikt gurķi caurdurī, lai dotu sulā notecina, noskalo aukstā ūdenī, dot ūdenim notecēt.
Пикули из огурцов для бутербродов Lielā katliņā vai pannā ar platu dibenu pielej ābolu etiķi, pievieno sinepju sēklas, selerijas, kurkuma un melno piparu zirnīšiem, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pakāpeniski izšķīdina marinādē cukuru.
(Selerijas sēklas var atrast veikalos sēklām, kas paredzētas dārza, mazdārziņa, tikai ņemiet ir vienkārši un lēti, nav apstrādātas)
Пикули из огурцов для бутербродов Izlikt marinādi gurķus un sīpolus, uzvāra, uzmanīgi maisot, noņemt no uguns.
Пикули из огурцов для бутербродов Pārlikt gurķi sterili siltās bankas tā, lai šķidrums pilnībā pārklāji, dārzeņi, satīt.
Пикули из огурцов для бутербродов Pēc mēneša пикули gatavs lietošanai.
Пикули из огурцов для бутербродов Pasniedz kā patstāvīgu uzkoda vai izmantot kā pildījumu, lai sviestmaizes.
Пикули из огурцов для бутербродов Jo vairāk likt kurkuma, jo vairāk pikanta garša pikuļu un spilgtāk dzeltena krāsa, galvenais ir nevis pārspīlēt to ( ne vairāk kā 1 ēd. karotes), citādi пикули būs rūgti.
Пикули из огурцов для бутербродов Izeja: 2 litri
Пикули из огурцов для бутербродов

READ  Лавашный pīrāgs ar черемшой

Пикули из огурцов для бутербродов

Пикули из огурцов для бутербродов

Пикули из огурцов для бутербродов

Пикули из огурцов для бутербродов


Добавить комментарий