Vistas krūtiņa ar tehnoloģiju su-veida

Куриная грудка по технологии су-вид Apraksts: Maigu un gardu vistas sīpolus, vārītas tehnoloģiju su-izskats, var piedāvāt viesiem kā patstāvīgs ēdiens, kā papildus овощному salātiem vai ar vārītiem kartupeļiem patiks. Kā arī var pieteikties uz galda kā нарезку. p. s. vistas sīpolus es gatavoju pēc receptes, šefpavāra Redmond, ar nelieliem saviem izmaiņām.

Sastāvdaļas, lai «Vistas krūtiņa tehnoloģiju su-view»:

  • Vistas krūtiņa — 500 g
  • Sojas mērce — 30 ml
  • Garšvielu maisījums (provansas garšaugi) — 1 tējk.
  • Maisījums pipariem (pēc garšas)
  • Ūdens — 1,5 l
  • Olīveļļa (apmēram, pēc vēlēšanās) — 10 ml

Opcijas gatavošanas multivārāmajā katlā:

Jauda: 900 Vati Programma: Multipavārs (120 minūtes)

Recepte «Vistas krūtiņa tehnoloģiju su-view»:

Куриная грудка по технологии су-вид Vistas sīpolus (bez kauliem un ādas) nomazgāt un nosusināt.
Pēc tam es nonācu uz грудке nazi pakāpēm.
Ja sīpolus plānojat pasniegt kā нарезку, tad dziļi pakāpēm labāk nedarīt.
Куриная грудка по технологии су-вид Krūtiņas ierīvē ar maisījumu spice «zaļumus» (var ņemt citas garšvielas pēc jūsu gaumes) un maisījumu pipariem (man ir maisījums melnā, baltā un rozā). Tad pārlej krūtiņa sojas mērci un ir labi «peldēt» krūtiņas.
Куриная грудка по технологии су-вид Nākamais solis — vajag pārlikt krūtiņas ar īpašu paketi zīmolu tīrīšanas un завакуумировать paketi, izmantojot īpašu ierīci, ko sauc par вакууматор.
Man nav вакууматора un paketes man ir nedaudz cita veida. Man nav spec. paketes вакууматора. Bet tiem ir arī вакуумируют. Lai to izdarītu, es ar rokām выдавливаю no iepakojuma gaisā, cik vien iespējams, un «запаиваю» paketi ar karstu gludekli.
Завакуумированный pakete ar грудками vajag nolikt ledusskapī uz 3 stundām. Uz ilgāku laiku atstāt nav vēlams.
Куриная грудка по технологии су-вид Pēc 3 stundām.
Pakete ar грудками liekam bļodā ierīces. Ielej traukā 1,5 litri auksta ūdens. Aizvērt vāciņu MB un liekam programmu Multipavārs, temperatūra ir 65 grādi, laiks 2 stundas. Šajā автоподогрев vajadzētu izslēgt!!!
Ja автоподогрев Jums nav izslēgts, tad nav atstāt savu tālu!!! Un uzreiz pēc programmas izslēdziet multi vārīšanas ierīcē!!!

READ  Mērce бешамель

Куриная грудка по технологии су-вид Paņemtu pakete ar грудками no ierīces. Krūtiņas jau ir gatavi. Jūs varat izdrukāt paketi un lietot krūtiņas ar nolūku)) Tāpēc šis solis — pēc Jūsu vēlēšanās.
Tātad, lai piešķirtu грудкам vairāk ēstgribu izskatu, es viņu nedaudz обмазала olīveļļu un noliku uz 7 minūtēm aerogrilā, atzīmējot 260 grādu temperatūru, ventilatora ātrums «augsta».
Ja Jums ir elektriskais grils, tad, man šķiet, ka labāk darīt tā. Bet ja nav ne viena, ne otra, tad var nedaudz apcep uz labi sakarsētā pannā (minūtes, pa 2 katrā pusē).
Куриная грудка по технологии су-вид Tagad krūtiņas un to ir gatavi, un izskatās daudz pievilcīgāk. Var pasniegt uz galda.

Куриная грудка по технологии су-вид Vai kā нарезку.

Куриная грудка по технологии су-вид

Куриная грудка по технологии су-вид

Куриная грудка по технологии су-вид

Куриная грудка по технологии су-вид


Добавить комментарий