Zupa-biezenis no lēcām

Суп-пюре из чечевицы Apraksts: Pēc lūgumiem поварят palaist zupa, kuru jūs varat nobaudīt jebkurā ēdnīcā (локанте) Turcijā. Tikai brīdinu uzreiz, tas ir, kā saka, общепитовский variants, mājas variants nedaudz atšķiras. Lai gan daudzi un mājās dara tādu.

Sastāvdaļas, lai «Zupa-biezenis no lēcām»:

  • Lēcas (sarkana) — 1 artā.
  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.
  • Sviests — 50 g
  • Tomātu pasta — 1 ēd. k.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Pipari sarkanie čilli (pēc garšas)
  • Piparmētra (sauss)

Recepte «Zupa-biezenis no lēcām»:

Суп-пюре из чечевицы Manā glāze sarkano lēcu zupa un liekam vārīt. Vāra vēlams скороварке. Teikšu uzreiz, vienu glāzi, aprēķinot 2,5 litri ūdens. Vāra nepieciešams apmēram stundu, jo rezultātā tik ilga vārīšanas, lēcas разваривается pilnībā, līdz пюреобразного stāvokli, ka mums arī vajag.
Суп-пюре из чечевицы Šeit ir lēcas un сварилась.
Суп-пюре из чечевицы Tagad liekam uz uguns traukā, kurā ielej augu eļļu un pievienojam nedaudz sviestu (sviestu, pēc vēlēšanās, var arī bez tā). Uzsildām eļļu un pievieno tam vienu ēdamkaroti ar lielu tādu kaudzi, milti un пережариваем.
Суп-пюре из чечевицы Kad milti nedaudz пережарится, pievienojam ēdamkaroti (tikai jau bez kalna) tomātu pastas. Tomātu pasta piešķirs супу un patīkama krāsa un patīkama garša. Tagad пережариваем visi kopā ar tomātu pastu.
Суп-пюре из чечевицы Tagad, pēc tam, kad makaroni ir nedaudz пережарится, ir nepieciešams uz turieni (uzmanību, nav zupa, bet eļļa ar miltiem un tomātu pastu) pievienot sarkanie pipari pēc garšas un nedaudz piparmētru. Un, pastāvīgi maisot, nedaudz izkarsēt šīs garšvielas. Minūtes 2-3 būs pietiekami.
Суп-пюре из чечевицы Pēc tam выливаем šo maisījumu brūnos rīsus, pievienojam sāli un var ēst. Turcijā šī zupa ir jāēd, papildinot šķīvja sula ceturtdaļas citrona. Pamēģiniet, varbūt arī Jums tā patiks. Un vēl, ja zupa sanāca жидковат, прокипятите to mazliet un liekais ūdens iztvaiko, bet ja otrādi густоват, tad vienkārši pievienojiet vārīta ūdens. Ēdiet uz veselību.

READ  Zupa ar куриными желудками un lēcām


Добавить комментарий