Auss mājas ar aromātu ugunskura

Уха домашняя с ароматом костра Apraksts: Risinājums zivju супчика no sudraba laši ar манкой. Es parasti pievienoju auss attēls, bet kā tad угостили mani ушицей ar манкой. Sākumā es biju ļoti pārsteigta — kā tas ir, манка auss? Un ziniet, bija absolūti fascinēja. Tātad tagad, kā variants, варю vēl, un ar манкой. Bet ушица tas nav vienkārši… Lai baudītājiem un tiem, kas ir garlaicīgi lidot ziemas garajos vakaros…

Sastāvdaļas, lai «Auss mājas ar aromātu ugunskura»:

  • Zivs (man кижуч) — 1 kg
  • Bietes — 3 ēd. karotes
  • Kartupeļi — 3 gab
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Degvīns — 50 ml
  • Sāls (pēc garšas)
  • Melnie pipari (maltie, pēc garšas)
  • Lauru lapa (pēc garšas)

Recepte «Auss mājas ar aromātu ugunskura»:

Уха домашняя с ароматом костра Tātad, ķersimies klāt. Zivtiņa, man ir garšīgi — кижуч. Tas ir klusā okeāna lasis. Pēc garšas kvalitātes un uzturvērtības ir vērts iepriekš draugs, bet zemāk foreles un laša. Un tas nozīmē, ka lētāk to, starp citu, kas nemaz nav ietekmē tā garšu. Negodīgi pārdevēji dažkārt dēvē to par семгу, tāpēc atšķirt var tikai profesionālis (pie laša sejā plankumiem).
Tā, lūk, zivtiņa ir izdevīgāk pirkt visu. Тушка iet uz засолку vai cepšana, bet asti un lielu galvu (bet galva ko un patiesība ir liela) ar tīru dvēseli var likt uz auss. Nepārtraukta ekonomija))
Уха домашняя с ароматом костра Zivis отчищаем no zvīņām (es daru tā — lieku zivis lielu paketi no lielveikala, un tur, iepakojumā, tīru, lai zvīņām nav lidoja uz visām pusēm.) Obligāti no galvas вырываем žaunas. Tas, var teikt, likums jebkuru ухи. Jo žaunas — filtru, kas satur kaudzi ar visādām каки, kas mums buljonā absolūti nav vajadzīga.
Ielej katliņā ūdeni (man ir 4 un vairāk litri) un liekam вариться mūsu zivi. Lieciet taisni lielos gabalos — sagriezīsiet pēc tam. Gan vitamīni labāk zivīm izdzīvot, un mazāk daļiņu no visādiem buljonā peldēt.
Уха домашняя с ароматом костра Regulāri noņemiet putas. Mums tas ne pie kā. Neļaujiet бульону stipri vārīties, lai nav мутнел.
Уха домашняя с ароматом костра Kamēr zivis ir vārītas, tīram un sagriežam kartupeļus kubiciņos.
Уха домашняя с ароматом костра Sīpoli tīram un sagriežam arī kubiņos.
Уха домашняя с ароматом костра Burkānus var кругляшками. Patīk, kad viņa ir skaista, tā peld uz šķīvja.
Уха домашняя с ароматом костра Zivis вытаскиваем un veidojam gabaliņos. Выкидываем kauli. Galvu arī veidojam, atstājot tikai mīkstumu. Man ir nedaudz проварилась ne līdz galam, bet tas nekas.
Уха домашняя с ароматом костра Buljonu sālām, piparojam, liek tajā kartupeļus un vāram to līdz pusgatavībai. Tad pievienojam sīpolus un burkānus un довариваем 10 minūtes.
Уха домашняя с ароматом костра Jūs varat pievienot tradicionāli — rīsi, bet es ieteiktu izmēģināt манку. 3 ēdamkarotes.
Уха домашняя с ароматом костра Vāram vēl 5 minūtes, lai манка разварилась. Pievienojam lauru lapas.
Уха домашняя с ароматом костра Tagad pievienojam mūsu zivi un vāram vēl 5 minūtes (zivis ļoti ātri darīts).
Уха домашняя с ароматом костра Un tagad pārsteigums. Lai pievienotu mazliet кострового aromāta, jums ir nepieciešams veikt koka nūjiņu (tikai ne priežu, protams, ir labāk, bērza, alkšņa vai ķirša). Var paņemt ķīniešu ēšanas kociņu. Tikai skatieties, lai tas būtu bērza, jo vēl ir no bambusa — tās nav piemērotas. Поджигаем zizli…
Уха домашняя с ароматом костра … un izgreznot to tieši pannā…
Уха домашняя с ароматом костра Lai labāk garšu šādu kociņu var затушить 3-4. Tagad pievienojam mūsu ушицу стопочку degvīna.
Уха домашняя с ароматом костра Un ob-la! Mūsu вкуснячая smaržīgs auss ir gatava! Ēdiet uz veselību un esiet laimīgi!
Уха домашняя с ароматом костра

READ  Dārzeņu zupa ar foreli


Добавить комментарий